azeya's kitchen, 畔家ファーム 柚子と檸檬 2017年3月3日 昨日は、最後の柚子を収穫。 早速、焼き菓子などに入れる用に砂糖煮を作りました。 皮が薄く柔らかい分、果汁が沢山搾れました。 刻んで茹でこぼしたゆずの皮と三温糖、果汁を加えて煮詰めます。 今回は少量だったので、土鍋で炊きま… もっと読む これも好きかも 米麹 2018年1月25日 田植え真っ只中!「いもぼた」作りました。 2018年6月20日 煎り玄米 2017年4月27日