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  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    AZEya’s kitchen〜畔家ファームの野菜たち〜

    2017年7月30日

    たくさん採れたじゃがいもも暑くなり、様子が変化してきました。 芽吹いたり、柔らかくなりつつあるのが、インカのめざめ、ひとみ、アンデスレッド。 比較的変化が少ないのが、はるか、とうや。 糖分が多く粘りがあると、柔らかくなり…

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    菜花とホースラディッシュ

    2018年1月21日

    田んぼの補修とホーリーバジル

    2017年7月8日

    お花とバジルとわさび菜

    2017年6月7日
  • every day,  畔家ファーム

    アイガモン

    2017年7月29日

    さて、苗箱の片付けと軽トラの掃除。 田植えで使用した苗箱、洗ってまとめておいたものを納屋の上段にあげました。来年まで大事にしまっておきます。 軽トラは洗浄機で泥汚れ等を落とし、ゴムマットも洗ってさっぱり! 無農薬田んぼの…

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    端午の節句ワークショップ報告

    2017年5月2日

    夏期休暇のお知らせ

    2017年8月25日

    梅の季節

    2019年7月4日
  • AZEya garden

    AZEya garden new menu

    2017年7月28日

    AZEyagardenのメニューが出来上がりました。 ハーブティーやアレンジメントの情報が載っています。 注文のブーケ。 退職の男性へ餞のお花。 グリーン多めのご希望にハーブをたっぷり束ねて、ヒマワリと合わせました。 ハ…

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    これも好きかも

    AZEya gardenアレンジメント

    2018年11月7日

    AZEya garden アレンジメント紹介

    2019年2月24日

    ワークショップ 『福を呼ぶ節分飾りと立春』

    2021年1月12日
  • 畔家ファーム

    カラフル夏野菜

    2017年7月26日

    畑の端っこに植わっている、イヌホオズキちいさな実を沢山付けます。 道端などでも見かけることが多いと思います。 緑の実がだんだん紫になり、ブルーベリーのような色になります。 おいしそうなので、集めてジャムにでも…と思いまし…

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    これも好きかも

    田植えに向けての耕運とじゃがいも。

    2020年6月10日

    麦畑の草取り。

    2021年3月19日

    はぜ掛け米の籾すり

    2020年10月14日
  • 畔家ファーム

    ポテトサラダとタイバジル

    2017年7月24日

    畔家ファームのじゃがいも 今日は、インカのめざめ。 切ると、黄色です。 赤玉ねぎときゅうりで、シンプルなポテトサラダを作りました。 畔家ランチボックスでの、おかずとしてはもちろん、 カレーにもとても合いますよ。 タイバジ…

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    これも好きかも

    ジャガイモの選別

    2018年8月24日

    草取りボランティア募集中!

    2019年3月9日

    「にこまる」、「はえぬき」、「ヒノヒカリ」

    2017年5月26日
  • AZEya garden

    イメージはフラメンコとフラダンス

    2017年7月24日

    昨日の日曜日は少し雲が広がり、むしむしと暑い感じ。 一瞬、冷たい風が吹き、しばらくするとパラパラと雨が降りだしました。 急いで干していた梅を取り込みます。 本日お届けのブーケ。 ピアノの発表会のお祝いに、演奏のイメージに…

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    AZEya garden~アレンジメント~

    2017年9月10日

    年度末のAZEya garden

    2018年4月1日

    4月ワークショップスケジュール

    2019年3月14日
  • AZEya garden

    キッチンハーブ試作

    2017年7月23日

    朝、お届け予定のブーケに使うハーブや花を収穫。 季節の花と組み合わせて作ります。 キッチンハーブの試作。 バジルとルッコラをプラカップに植えました。 キッチンに置いて、手軽に使えるような形に工夫します。

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    あけましておめでとうございます。

    2021年1月6日

    W.S「花のある暮らし」

    2021年11月26日

    田植え期間(6月17日〜6月26日)の営業時間変更のお知らせ

    2017年6月17日
  • 畔家ファーム

    クランベリーと田んぼ

    2017年7月23日

    朝からセミの大合唱。 畑の横を通ると耳がキーンとおかしくなるくらいの音量。怖い‥。 でもお昼間はトーンダウン。朝の半分くらいしか聞こえません。セミも暑いのかしら? クランベリーの実が少しずつ色づき始めました。 秋には真っ…

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    これも好きかも

    米作り体験「稲刈り」

    2020年10月24日

    夏野菜、ハーブの準備

    2017年3月16日

    チューリップポコロコ〜春のワークショップ〜

    2017年4月4日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    バジルと万願寺とうがらし

    2017年7月21日

    ビニールハウスには、沢山のハーブが最盛期を迎えています。 ナスタチウムも毎朝、沢山の花を咲かせています。 そしてバジル。 スパイシーでいい香り。 どちらもランチボックスに使います。 好き嫌いが分かれますが、パクチーもあり…

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    アゼヤズキッチン

    2017年5月30日

    田植え期間(6月17日〜6月26日)の営業時間変更のお知らせ

    2017年6月17日

    ナスタチウム

    2017年3月14日
  • 畔家ファーム

    灼熱ビニールハウス

    2017年7月20日

    梅雨が明けました。 連日日差しが強く、ビニールハウスの中は40度超え!少しでも温度を下げるために寒冷紗をかけます。遮光率は30%。直射日光を遮り、地温上昇を抑えます。 寒冷紗をかけたあと。   こんな感じ。 た…

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    薔薇

    2021年5月15日

    畔家ワークショップ 「お米をとことん楽しむ−玄米粥とリゾット−」

    2019年1月11日

    かぼちゃとコリンキー

    2017年8月12日
  • AZEya garden

    AZEya garden 夏のアレンジメント

    2017年7月19日

    朝から力強いセミの声。今日も暑くなりそうな様子です。 ご注文のブーケ。 ひとつは黄色が好きな女の子に。 もう一つは大人っぽい雰囲気に仕上げて、先生に。 こちらはアレンジメント。 夏らしい雰囲気で、香りの良いハーブと一緒に…

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    お正月ワークショップのお知らせ

    2019年12月11日

    耕運に向けて

    2019年6月15日

    冬のAZEya garden〜お正月に向けて〜

    2017年12月28日
  • azeya's kitchen

    じゃがいものお惣菜3種販売中!

    2017年7月17日

    希少なお米アゼヤはぜ掛け米が食べられる「おにぎりボックス」に季節のお惣菜が付きました。おにぎりと玄米スープだけではちょっと足りないとお嘆きのはぜ掛け米ファンに朗報です!プラス1カップで季節野菜のお惣菜が付きました。季節毎…

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    ファームのお野菜

    2017年6月30日

    梅ともち麦入りお粥

    2018年2月5日

    じゃがいも掘り大会開催報告!!

    2017年5月29日
  • azeya's kitchen

    azeya’s kitchen 夏メニュー!〜タコライス〜

    2017年7月17日

    夏野菜たっぷりのアゼヤタコライス夏限定販売開始いたしました! メキシコ料理のタコスをご飯と一緒に食べるということからタコライスは誕生しました。 自家製味噌と独自ブレンドのスパイスを使ったたっぷりの鶏ひき肉にチーズとレタス…

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    azeya’s kitchen 〜ランチボックス販売中〜

    2017年6月17日

    煎り玄米

    2017年4月27日

    azeya’s kitchen のお弁当配達

    2018年3月4日
  • azeya's kitchen

    お待たせしました!畔家のかき氷!!

    2017年7月17日

    畔家らしいかき氷「アゼヤシェーブアイス」の登場です! アゼヤファームで採れたフレッシュなハーブ、レモングラス・ローズゼラニウム・レモンバーム・ペパーミント・スペアミント・アップルミントをブレンドして作ったシロップにフレッ…

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    改装準備中!

    2017年3月19日

    畔家ファームの生搾りトマトジュース

    2019年8月7日

    畔家の春

    2022年3月25日
  • 畔家ファーム

    暑さに負けない!〜畔家ファームの様子〜

    2017年7月17日

    大雨のあと暑い日が続いています。水の抜けやすい田んぼでは土が見えている…この時期は水をきらすわけにはい行きません。 今日は配水日。たっぷり水を入れます。 畑予定地の草を半分ほど刈りました。 そして… 畑予定地が畑になりま…

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    ファームの作物〜レモンとズッキーニ〜

    2017年7月13日

    タイバジル、パイナップルセージ、オギザリス

    2017年10月7日

    水浸し田んぼの回復状況

    2017年11月4日
  • 畔家ファーム

    おこぼれダイシモチ麦

    2017年7月15日

    ダイシモチ麦。 刈り取ったあとの田んぼに残っていた穂を拾っておきました。 米の袋に入れて、踏んで脱穀。   唐箕(とうみ)でゴミを取り除きます。 ゴミが取り除かれてきれいになったダイシモチ麦。 まだ雑草の種や小…

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    春。作業に追われる畔家ファーム

    2019年3月29日

    小豆と金時豆

    2017年11月18日

    麦踏み体験してみませんか??

    2018年2月1日
  • AZEya garden

    今日のアレンジメント〜夏らしく爽やかに〜

    2017年7月14日

    朝から蒸し暑いお天気。日差しも眩しく、気温も上がりそうな様子です。 ご注文のアレンジメント。 お誕生日のお祝いに、夏らしく爽やかに。 ハーブをたっぷり使い、ナチュラルさと優しい雰囲気を大切に作ります。 ハーブティーがお好…

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    every day

    2017年6月4日

    AZEya garden アレンジメント紹介

    2019年2月24日

    母の日と母の日WS。

    2021年5月10日
  • every day

    畔家×多摩産材フォレストドーム〜多摩産材さんHP掲載のお知らせ〜

    2017年7月13日

    畔家×多摩産材フォレストドーム 「フォレストドーム」を設置し、多摩産材さんのHPへ掲載していただきました! テイクアウトのランチもこちらで食べれば気軽なグランピング気分が味わえますよ〜。 http://forestdom…

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    掲示板設置

    2018年1月6日

    台風の後

    2018年8月2日

    ビニールハウスのお花〜ゼラニウム〜

    2017年3月28日
  • 畔家ファーム

    ファームの作物〜レモンとズッキーニ〜

    2017年7月13日

    畑のレモンの実が大きくなってきました。 花をつけてから2ヶ月ぐらいが経ちました。花が沢山咲いていたので、実も沢山。 昨年は、沢山採れたので、ジャムを作りました。 スコーンと一緒に楽しんでいただいています。 先日紹介したズ…

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    全品種出穂。そして真っ赤な香川本鷹も

    2019年9月5日

    ダイシモチムギ入り焼きおむすび

    2019年7月10日

    続く稲刈りとトンビ

    2019年10月21日
  • 畔家ファーム

    ファームの作物達

    2017年7月12日

    畑の水が抜けきっていませんが、ホンタカを植えつけました。収穫は11月の予定。 黒枝豆も大きくなってきました。隣に植えてあったコマツナは収穫終了。 株間の草も同じように大きくなっています。草を取り除き風通しを良くします。 …

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    夏野菜・ハーブの種まき

    2017年3月17日

    はぜ掛け米 籾摺り

    2017年3月12日

    ジャガイモ準備とマルチ張り

    2022年3月1日
  • every day

    メディア掲載情報〜四国新聞〜

    2017年7月12日

    7月9日 四国新聞に掲載されました。 新聞片手に沢山のお客様にご来店いただきました。 ランチ終了時間前に全ての商品が完売してしまいました。 夏限定商品もあり、なんと畔家ならではの採れたてハーブのかき氷も近日登場します! …

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    十六団子

    2018年3月12日

    オープンに向けて…ちょっとお買い物

    2017年3月28日

    畑と珈琲

    2017年4月25日
  • AZEya garden

    天然ハーブの虫除けスプレー試作中!

    2017年7月10日

    ご注文のアレンジメント。 音楽会のお祝いに、華やかな雰囲気のリクエスト。 ダリア、バラ、アスターなどのお花にユーカリやミント、ローズゼラニウムなどのハーブを組み合わせて。 爽やかな香りも添えた仕上がりになりました。 こち…

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    それぞれのオープン準備

    2017年4月8日

    お祝いアレンジメント

    2017年3月24日

    活版印刷

    2017年4月24日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    田んぼの補修とホーリーバジル

    2017年7月8日

    昨日の午後、田んぼの畦の補修。 コンクリートの畦に何ヶ所もひび割れがあり、水漏れしていた田んぼです。 お隣さんのご迷惑にならないよう水漏れを補修します。 コンクリート畦のきわの土を道具で掘り、畦波板を差し込みます。隙間か…

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    畑のローリエ

    2017年9月10日

    秋のタルトとローズマリー塩〜azeya’s kitchen〜

    2017年10月22日

    おせち販売〜今年1年ありがとうございました〜

    2017年12月31日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    畔家に咲く花と畔家キッチンのじゃがいも料理

    2017年7月7日

    畑の真ん中にアーティーチョークが咲いていました。 大きくて、きれいです。 アーティーチョーク、食べるとおいしいと聞きますが、まだ食べたことがありません。 一度、食べてみなくては。 皆さまにおいしいお料理としてご紹介できる…

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    畔家ネットショップ〜プレオープン〜

    2018年2月16日

    オードブルのご注文〜azeya’s kitchen〜

    2018年3月12日

    かぼちゃとそら豆

    2019年8月7日
  • AZEya garden,  畔家ファーム

    大雨の後の田んぼと多肉植物

    2017年7月6日

    昨日は台風が通り過ぎても、たくさん雨が降りましたね。 満水になった田んぼにシラサギが2羽。 何か食べている様子でした。 夕方には、昨日の大雨で畦波板が決壊しているのが見つかりました。そこの田んぼの水がほとんど抜けてました…

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    2月9日は初午の日。

    2020年2月12日

    AZEya farm&garden

    2019年11月2日

    寒い日に春らしさを〜AZEya garden〜

    2018年1月25日
  • 畔家ファーム

    台風がやってきた!

    2017年7月5日

    台風来襲! 台風3号の接近、通過の影響で大雨に。田んぼでは水が溢れないように落し口を調節します。ビニールハウスは閉めきって風の影響を受けにくいように。 昨日、排水路を整備した畑は水浸し… こちらが畑予定地の排水。(台風前…

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    スズメから守れ!もち麦のネット張り

    2020年4月9日

    バジルと万願寺とうがらし

    2017年7月21日

    西風、麦播き、バジル

    2021年11月26日
  • 畔家ファーム

    草取りの味方

    2017年7月5日

    田んぼの草取り。 今の時期の草取りの強い味方がこの道具。通称かめさん。形からかな。 細く横に渡した木の棒の下には爪がいくつか付いていて、それを土の表面に当て、前後に動かしながら草を練り込んでいきます。 夕方、作業を終え片…

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    雨の前に急いで麦踏み麦踏み!

    2019年1月19日

    寒さの中の畔家ファーム

    2017年12月8日

    稲刈りスタート

    2020年9月16日
  • AZEya garden,  畔家ファーム

    ファーム&ガーデンのお花たち〜夏の気配〜

    2017年7月3日

    気温が上がり、蒸し暑い毎日。 ご注文のアレンジメント。 お母様へのお誕生日のお祝いのお花。 ユリ、スプレーバラ、ジニアなどお花の種類や形など様々なものを組み合わせてカラフルに仕上げます。 ハーブは2種類のミントで爽やかに…

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    9月2日〜ブーケと夏野菜〜

    2018年9月8日

    台風の後

    2018年8月2日

    枝豆の畝の草刈りとユーカリのブーケ

    2019年8月22日
  • 畔家ファーム

    ファームのお野菜〜玉ねぎと初トウモロコシ〜

    2017年7月3日

    タマネギの保存。 田植え前に収穫していた中生のタマネギ。 早生より水分が少なく保存にむいています。10個ずつぐらいを束ねて、日陰で風通しの良い軒下に吊るします。 こちらは今年初のとうもろこし。 小さいですが、おいしそう。…

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    麦の草取りボランティア募集中

    2018年3月28日

    雨が続く田植えと畑

    2020年7月8日

    農作業ボランティア随時募集中!

    2021年10月15日
  • 畔家ファーム

    地道に草取り

    2017年7月1日

    田植えから約一週間、ちょっと土が盛り上がっているところにはもう草が生えてきました。普通栽培の田んぼには除草剤を急いで散布。無農薬栽培の田んぼでは草取り、草そり。 稲と稲の間に、まるで稲の様に生えている草。細長い葉っぱで間…

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    続く稲刈りとトンビ

    2019年10月21日

    ぐんぐん育つオクラ。

    2020年8月12日

    台風の後

    2018年8月2日
  • every day,  畔家ファーム

    ファームとおたまじゃくし

    2017年7月1日

    今年もファームの畑にフウシャハルシャギクが咲きました。 いつからかハウスの横で咲き始めたハルシャギク。風に揺れる姿が可憐で、毎年、楽しませてくれます。 青空にも映えますが、曇り空でも気持ちを明るくさせてくれる黄色です。 …

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    garden&farm

    2017年6月11日

    ユーカリのフローラルウォーター

    2020年1月30日

    アイガモン

    2017年7月29日

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