ソバの脱粒

刈り取って、干していたソバの実を枝から外します。枝が短いので、手で揉んで外していきます。

ブルーシートにひと抱えほどあった。

まず目の荒いふるいにかけて大きなゴミを取り除き、次に目の細かいふるいで小さいちりを取り除きます。

目の大きさが違うふるいを使い分けながらできるだけ実以外のものを取り除いていきます。

3種類のふるいを使ってなんとかここまで。

次は唐箕にかけます。実がちゃんと入っているのは一握りぐらいしかなさそうです…