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じゃがいも植えの準備
ジャガイモを植え付けるための畝作りとマルチ張り。 強い西風が吹き、前日張ったマルチの一部がめくれてしまっています。押さえながら土をかけていきますが、かけている途中で、違うところがめくれてきます。手強かった〜。 マルチ張り…
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じゃがいも植え体験
じゃがいもの植え付け体験開催します！ じゃがいもは「種イモ」を植えて育てます。 地面にじゃがいもを植えると、芽が出てそこに新しいじゃがいもがたくさん出来ます。 畔家ファームの無農薬・無化学肥料で安心・安全なじゃがいもの植…
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AZEya gardenご注文のお花
ご注文のブーケ。 還暦のお祝いに赤い花束のご注文。 少し渋い雰囲気で。とのリクエストに、お花は赤系のみを数種類とユーカリのシルバーグリーンとローズゼラニウムの明るめのグリーンを組み合わせて。 ご家族皆様でサプライズでお祝…
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菜の花とレモンジャム
畑の葉の花。 一度、収穫して、西洋わさびとの和え物として使ったのですが、また少しずつ成長してきています。 本格的な春を迎える前にもう一度収穫できるかもしれないとの事なので、成長を見守ります。 収穫して保存してあったレモン…
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精米方法での味の違い
精米の方法での味の違いを確かめます。循環式、一回通し（研削式）、家庭用のカゴ回転式の3つの方法で精米したハゼ掛け米で試しました。 同時に3つの鍋で粥を炊きます。 循環式のものがほかのものより少し甘みがあるように感じられま…
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米糠
朝、梅の香りが柔らかい空気にふわっと香ります。 午後、はぜ掛け米の糠でぬか床を作りました。 まず、ぬかを炒ります。 うっかりのんびりしてると焦げてしまいます。 粗塩と水を入れ、よく混ぜます。 壺に入れて完成。 毎日混ぜて…
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ビオラと乾燥ハーブ
ビオラ・ブラックベルベット。 黒い花弁が明るい光を浴びて紫色に。中心の黄色がより可愛く映えます。 ビオラをご購入のお客様。 花色がステキ！とビオラばかりで寄せ植えにしたいとおっしゃっていました。 春の日差しに、ますます魅…
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ジャガイモの耕運
ジャガイモを植え付ける予定の田んぼを耕運しました。 2回目の耕運なので、細かくします。良く乾いたおかげで細かい土になった。 そしてこちらは… 新！中古機。ジャガイモ植え付けに使うマルチを張る機械をもらいました。 使い方を…
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畔家ネットショップ〜プレオープン〜
畔家のネットショップ プレオープンしました！ 試験運用中の為商品は限られますが、実際にお買い求めいただけます。 http://azeya.jp/?p=643 まだ商品は少ないですが、畔家の安心安全なお米が簡単にネットでご…
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明日はバレンタインです！
明日はバレンタインです。 畔家ではバレンタイン限定商品を販売しているので、是非お立ち寄りください！ 大切な人へのプチギフトに、自分へのご褒美に… まだ間に合いますよ〜！！
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旧正月
2/11(日) 晴れ時々曇り一時雪 風が強く吹き、ユーカリの枝が大きく揺れます。 2月16日の旧正月を前に、お正月迎えのお飾りを準備します。 はぜ掛け米の稲藁で縄をない、五葉松、南天、金柑、稲穂を飾ります。 昔の人々は今…
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ドライハーブのブーケ〜AZEya garden〜
朝から冷たい風が吹くもののお昼間は青空が広がり、ガラス温室の中は暖かい空気が流れています。 定期装花のお届け。 鮮やかな黄色やオレンジ、朱赤をみずみずしいフレッシュハーブのグリーンと組み合わせて元気な春を感じるアレンジに…
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畔家のバレンタイン♡
もうすぐバレンタイン。 バレンタインまでの期間中はいつものスコーンがカラフルでかわいい一口サイズに！！ プチギフト用のハーブブーケとハーブティーのセットもご用意しておりますので気軽なプレゼントにも、自分へのご褒美にも&#…
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麦踏み体験延期です！！
麦踏み体験延期のお知らせです。 麦の生育状況が思ったよりも進んでいなかったので2月10日〜18日予定でしたが、2月24日～3月4日の期間に変更します。 以下前回のブログ記事引用です↓↓ 麦踏みとは足で踏むことで浮き上がっ…
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梅ともち麦入りお粥
昨日は… 2/4(日) 曇り時々晴れ一時雪 立春。 暦の上では冬から春に移り変わる日。 けれど、雪が降る朝になりました。 でも、春はもうやって来ているみたい。 ガレージ横の梅が一輪、高いところで咲いていました。 お粥の試…
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金柑、ゆず、種芋準備
畑の柑橘、金柑とゆず。 金柑は沢山ないので、煮ることもできないので、薄切りにして散らすか、はちみつ漬けにしてお弁当に使ってみたいです。普段、金柑を食べる機会は少ないだろうし、好みはあるけれど、少量で季節を伝えることができ…
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アレンジメントとハーブティー 〜AZEya garden〜
なかなか気温が上がらない日中。ガラス温室でストーブを焚くと、すぐにくもってしまいました。 お日様が出ているとそれだけで暖かく穏やかな気持ちになります。冬は太陽の力をあらためて感じる季節です。 ご注文のアレンジメント。 お…
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麦踏み体験してみませんか？？
麦踏みとは足で踏むことで浮き上がった土を押さえ、しっかり土に根を張らせ、まっすぐ伸び麦踏みとは、早春の寒い時期に麦の芽を足で踏む作業のことで、1～2月頃行なわれます。 昔はこの時期になると家族総出で畑に出て一列に並び、少…
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2月は黄色？
ビニールハウスのローズゼラニウム。 気温が比較的上がっているからか、ローズゼラニウムがより茂ってきたように感じます。 キッチンの水に入れていると、皆さんから尋ねられます。 露地のゼラニウムは、元気のないころだからかもしれ…
