畔家ファームの様子〜米と古代米〜

はえぬき。

出穂から2週間、穂に実が入り垂れてきた。

 

 

今年から育てている古代米の一品種が出穂した。

「赤福もち」だ。

 

畔家の古代米。穂が伸びてきてる。
早い品種のものは出揃った。まるでススキの様に柔らかくサワサワと風に揺れる稲穂。初めて見た。これから赤く色付くはず。

他の品種もどんなのが出てくるのか、楽しみだ。

 

とにかくまた雨が続きそうだ。稲の穂が大きくなるこの時期は長雨にならないでほしい。

たくさん雨が降り、風が吹くと草も倒れる。

 

納屋では、アゼヤ米の籾摺り。

おいしいお米を提供するための大事な作業。籾殻の片付けがまだできていない。袋に詰めて、保管する。これもご飯を炊くための大事な作業。