玄米を炒りました。 今日は、玄米スープのためのものではなく、お茶にるすため、焦げない程度に深めに炒りました。 ほうろくを使うと、火を止めてもすぐ温度が下がらないので、良い点もある反面、焦げ始めると止められないので、深めに…