育苗箱の土入れ。 籾まきで使用する育苗箱に専用の土を入れる。 一枚ずつ手作業で220枚。 準備万端。明日は朝から取り掛かる。 そして翌日籾播き。 朝から取り掛かる。 脱芒からから始まり、選別、消毒、浸水の過程を経て今日、…

畔家の畑は花盛り。 もくもくのスモークツリーや柚子の花が咲いています。 スモークツリーは名前の通り、もくもくと煙が漂っているように見えるのが特徴。初夏の爽やかな風にふさふさの枝が揺れています。 柚子の花はとても良い香り。…

籾まきの準備です。 まずは種籾の脱芒(だつぼう)。 籾のひげのようなもの(のぎ)を切ります。 籾播きの時に道具に引っかかりにくく、均一に播けるようにするためです。ひげがあると手押しのもみまき機の中で引っかかって上手く籾が…

畔家の米作り体験スタートです。 今日はまずお米作りの最初の作業、籾まきをしました。 田んぼに行って米作りの一年間の流れを聞いたら、いよいよ作業に。 まずは苗代に籾殻くんたんを厚めに敷き、その上に種籾を蒔きます。 丁寧にま…

そら豆の季節です。 そら豆はサヤが空に向かってつくところからその名前が付いたとか。 そのサヤが下がってきたら採り頃の合図。豆祭りの始まりです。 畔家のわっぱ弁当にも入ります。 お楽しみに！   田んぼは田植えに…

苗代の準備。苗箱を使わない稲の育苗のため、苗代を作る。 昨年は稲の苗に混じって沢山の雑草も生えた。今年は地表をバーナーであぶって草の種を焼く。効果を期待したい。 苗代を区分けして完成に近づける。幅2m、長さ9m。 苗箱2…

まだまだ続く耕運。 よく乾燥して土が硬くなっています。土埃もたつ。でも、まだまだ続く。 伸び放題になっているカラスノエンドウ。麦の背丈を超えているものも。収穫まで取り続けます。 夏野菜の準備。たねを撒いて大きく育った苗。…