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トマト祭り。
畔家のトマト祭り。 畔家の畑で自然栽培で育てているトマトの収穫。 今年は長梅雨、日照不足と天候の具合や雑草に負けてしまった苗もあり予定より少ししかとれませんでしたが、鍋に入れてジュースを作りました。 まるごとトマトを鍋の…
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畔家の梅干し。
畔家の梅干し。 今年も塩漬けにしていた梅を今日から天日干しに。梅酢もきれいにたくさんとれました。 お天気の良い日中、しっかりお日様にあてて美味しくなってもらいます。
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古代米の様子
古代米の成長が著しい。植えた列がはっきり見えるように。 先月、皆んなで田植えを行った古代米の田んぼ。稲の苗が大きく育ってきました。 列がはっきりせず、固まりに見えるところは草が沢山生えています。 そして、約…
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夏野菜とハーブ
ムシムシと暑い日が続いています。 畔家の畑では夏野菜やハーブが続々と採れ始めています。 先ずは枝豆、きゅうり、トマト。 収穫始めのこの時期はみずみずしい風味が特徴です。 お弁当やお惣菜にも登場します。今だけの美味しさをぜ…
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ジャンボタニシとトマト
畔家の田んぼは田んぼの水入れ。田植え直後なので水をたっぷり入れておく。ジャンボタニシは要警戒。 ジャンボタニシの活動が活発だ。田植え直後に産みつけられた卵がいつもより多い。駆除が間に合わない。昨日、卵を全て取り除いたのに…
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ハーブのアレンジメント
アレンジメントのご注文。 お友達のお家への手土産に、小さなサイズでハーブたっぷりのリクエスト。 ミントやローズマリー、ホーリーバジルやラベンダーなど摘みたてのフレッシュハーブを集めた香りあふれるミニアレンジでご用意しまし…
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田植え
先週の日曜日。皆んなで田植えを行いました。 一年を通して一緒に米作りを行う米作り体験の皆さんは、区画分けしたマイ田んぼにご自身の手で手植えを。一つひとつ丁寧に植えました。 古代米の田んぼは、UDN香川の選手の皆さんを始め…
