AZEya garden & farm 〜納屋での活動〜

畔家の納屋では様々なワークショップを体験したり、自家栽培・自家精米のはぜ掛け米楽しむお粥御膳を食べられます。

ワークショップ
「野菜とハーブの植え付け」

 

ワークショップ
「キッチンハーブの寄せ植え」を開催。
料理やティーで楽しめるハーブを寄せ植え。
香りを確かめながら苗を選んで鉢に植えます。

ご自身の手で育てながら収穫して食べる楽しみ！を感じていただきたい。
ハーブを身近に感じる暮らしのご提案です。

 

朝、お粥御膳の準備。
スナップエンドウが採れ始めたので一品に加える。
「素性がわかる安心な食材を、旬の時においしい食べ方で食べていただきたい」
つい忘れてしまい、ごちゃごちゃとしてしまいがちに。
シンプルにおいしいご提案を目指したい。

ハウスの中で育ったルッコラ。

原種に近いものは香りや味も強めです。そのままでは辛味を強く感じるのでレタスと一緒に炒めて中華風にします。

 

はぜ掛け米のお粥御膳は現在木曜日限定で12時〜13時半、限定6食でご用意しております。

ぜひ、納屋のスペースでゆっくりお米の美味しさを味わってみてください。