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トマトの種まき。
トマトの種まき。 夏に向けてのトマトの準備。 植え付け用に種をまきました。 雨降りの日はビニールハウスでの作業です。 昨年の夏に作ったトマトと同じ品種のものの種を播きました。 酸味が強く、トマト臭がする「強力米寿」「大型…
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畔家（AZEya garden）ギフトと醤油粕
AZEya garden アレンジメントのご注文。 ご結婚のお祝いに、畔家の自然栽培はぜ掛け米ギフトと一緒に。 ユーカリやローズゼラニウムなどハーブと合わせ、さわやかな香りと一緒にバスケットに詰めてご用意しました。 &n…
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2月9日は初午の日。
2月9日は初午の日でした。 初午(はつうま)とは、2月の最初の「午(うま)の日」をさし、稲荷神（いなりしん）のお祭りが行われる日です。 畔家では、初午の日限定、初午御膳。 農耕の神様のお祭り、初午。 おいなりさんを食べて…
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水浸しの玉ねぎ畑
玉ねぎ畑が水浸しに。 手動ドリルで穴をあけます。パイプ用のドリルなので直径が小さい。 穴をあけて排水を試みた畑。 翌日もあまり効果がなかったようです。 before after
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雨上がりのファーム。
種イモの準備。 保存していた種イモ用のジャガイモを取り出してみました。 同じ条件で保存していたのに、品種によって芽の出方が全然違います。 長い芽が出ているジャガイモは種イモにはならないかも。 そして、久しぶ…
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ユーカリのフローラルウォーター
ユーカリのフローラルウォーター試作。ハーブウォーターの蒸留です。 ユーカリを蒸留しました。 アルコールランプのかわりにカセットコンロを使って。 蒸留器に直接炎が当たらないように、高熱になり過ぎないようにと相談しながら、コ…
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ご注文のアレンジメント。
ご注文のアレンジメント。 企業様の周年祝いの贈り物に。 華やかながらも落ち着いた雰囲気をご希望に、明るい色の花と寒さにあたり深く落ち着いたグリーンのユーカリを数種組み合わせて。 きりりと爽やかな香りを漂わせるアレンジに仕…
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賑やかな草取り
11月に蒔いたそら豆。 自家採取のタネが芽を出し、大きくなってきました。 所々、発芽していないのもありますが‥ 寒いけれどゆっくり育ってくれてます。 アゼヤリズ（畔家の女子フットサルチーム）の選手たちがボランティアに来て…
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麦畑の草取り
麦畑の草取り。 雨が降らないうちに草取り。 手押しの耕運機を使ってみた。思っていたより土が湿っていたので、土がまとわりついて進まない。前輪がどろどろ。 後ろの耕運部分も土でいっぱい。 側板を外してみると、土が詰まっていま…
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今日は成人式。
今日は成人式。 AZEya gardenに成人式用に髪飾りのご注文。 着物のイメージに合わせてお花をご用意。カラフルに華やかに仕上げます。 振り袖に合わせたお姿がとても楽しみです。 そして、先日蕾が膨らんで…
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新年、あけましておめでとうございます。
新年、あけましておめでとうございます！ 2020年もスタッフ一同、みなさまにご満足いただけるよう、以前にも増して日々の業務に精進してまいります。 昨年同様のご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願いいたします。 新年は1月…
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『稲わらのお正月飾り』ワークショップ開催しました。
『稲わらのお正月飾り』ワークショップを開催しました。 畔家の田んぼで自然栽培で育てたお米の稲わらを使い、縄を作るところから行います。 五穀豊穣の稲穂や紅白の実を飾って仕上げます。お正月のピックをそれぞれに飾って出来上がり…
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お正月ワークショップのお知らせ
畔家のお正月のワークショップのお知らせです。 『稲わらのお正月飾り』 今年一年の感謝と来年への願いを込めて、畔家で収穫した稲わらで、吊るせるスワッグのお正月飾りを作ります。 ・日時：12/22（日） ㈰ 10：30…
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冬仕度の畔家ファーム
本格的な冬仕度の畔家ファーム。 はぜ掛けの取り込み作業。 畔家のフットサルチームAZEya Rizの選手が手伝いに来てくれました。 &n…
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AZEya garden〜クリスマスリース〜
AZEya garden クリスマスリースのご注文。 毎年、ご注文をいただくお客様。ホーリーな感じで、とのリクエストに今年はホワイト&グリーンをメインに仕上げます。 でも、やっぱり赤も少し欲しいかな〜と控えめに野…
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脱穀
米作り体験の脱穀でした。 今日は1組。一区画での取れ高は3kg。玄米の粒も大きく豊作でした。 午後からは田んぼの耕運です。もうすぐ麦を播くので仕上げておきたい。 粗く耕運していたので、表面がよく乾いています。 きれいに耕…
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冬野菜の準備とハーブを使ったアレンジメント。
冬、春野菜の準備。 タマネギの畝に続き、野菜用の畝を作ります。 ソラマメ、葉物野菜の種を播く予定。少し遅れ気味なので急いで播こう。 トラクターで耕運した畑に、畝を作っています。 後向きに引っ張りながら畝立て耕運します。ま…
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稲刈り終了！
今年の稲刈りが終わりました！ 9月のお彼岸頃にスタートした稲刈り。 はぜ掛け米の刈り取りをして終了です。 今年も豊作。 田んぼに感謝です。 ありがとうございました。 そして、大切なコンバインの掃除。 天気の…
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AZEya farm&garden
AZEya farm。 冬野菜の種蒔き。 ほうれん草やべんり菜、ラディッシュ、ガーデンレタス。 ハウスの中と外の畑。草を取り除き、溝を付け、畝を準備して種を蒔きます。 長く継続的に収穫できるように少しずつ時期をずらして種…
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AZEya garden 秋のアレンジメント
秋にぴったりのご注文のアレンジメント。 新しいお家におよばれのお土産に。 ハロウィンも近いのでかぼちゃのリクエストに、畔家ファームのおもちゃかぼちゃを添えました。ハーブの香りと一緒にお届けです。 こちらはデ…
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続く稲刈りとトンビ
草の多い田んぼの稲刈り。稲より背の高いヒエがあまりにも多く、稲の姿が見えません。 バインダーで刈取り、はぜ掛けにする予定だったが、草を干しているようになってしまう… はぜ掛けから変更して、コンバインで刈り取り、天日干しす…
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はぜ掛け米稲刈り
はぜ掛け米の稲刈りが始まりました。まずは草があまり生えていない田んぼから。 昨日、調整した2台のバインダー。 ちょっと調子が悪い…調整しながら刈り取りました。足、腰、腕が痛い。 農薬、化学肥料を使わないで育て、天日で干し…
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コスモスと稲刈り（籾の乾燥）
今年のコスモスは見上げるほど背が高く伸びました。 こぼれた種で毎年咲いてるコスモス。 季節の移り変わりを知らせてくれます。 籾の乾燥。 次の籾を乾燥するために、隣の乾燥機に乾燥し終わった籾を移します。 時間…
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トマト第二段とソバの生育。
夏に収穫の終わったトマトの片付けにやっと取りかかれました。 支柱を抜き、次は秋収穫のトマト苗に支柱を立てます。大きな青い実がなっている株も見えます。 作業が遅れましたが、なんとか実ってほしいです。 第2弾の…
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AZeya gardenのお花と草刈り。
AZEya gardenご注文のお花。 新築のお祝に。明るめのお花を集めてコロンとしたアレンジメントを。 ユーカリやミントの爽やかな香りも一緒に贈ります。 ファームは今はとにかく草刈り。 昨日に引き続き今日…
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籾摺りと稲刈り
はえぬきの籾摺り。トラブルを乗り越えて乾燥した籾。 台風の前にと急いで刈り取ったので、多少、青いものが多い。 先週から始まった畔家の稲刈り。 台風で中断した稲刈りを再開。田んぼはまだ水気が多いので、ちょっと…
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畔道のあさがお
田んぼの水入れの日。 朝から田んぼに水を入れます。 もう少し、あと2週間くらいで刈り取りを迎える品種、はえぬき以外の田んぼすべてに入れます。 作業途中、ふとあぜ道を見ると小さなアサガオが咲いていました。 優しい水色がいく…
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米作り体験ーかかし作りー
米作り体験のかかし作りをしました。 出穂の時期を迎え、青々とした稲穂が揃った頃、米作り体験ご参加の皆さんとかかし作りです。 骨組みに稲わら束を巻き付け体を作り、洋服を 着せます。顔の部分には籾殻を詰めて作り、描き込んだら…
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そばの種蒔き
そばの種まき。 昨日耕運した田んぼに溝を作って、種を蒔く。 なんとか溝をさした。 ソバの種。 手押しの種まき機を使って一筋ずつ蒔いていった。
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苔玉ワークショップ開催中
畔家の苔玉ワークショップ。香川県特産の黒松で苔玉を作ります。３種類の土をブレンドし、こけを巻き付け、ご自身で選んだ松とのバランスを見ながら仕上げます。狙い通りの出来栄えや偶然のバランスなど、それぞれに趣のある苔玉盆栽が出…
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全品種出穂。そして真っ赤な香川本鷹も
クレナイモチとにこまるの穂が出ました。 これで全品種、穂が出ました。 クレナイモチ。 唐辛子「香川本鷹(かがわほんたか)」の収穫。 ホンタカが草の中で赤くなっています。全然見えない。 草を取ると、たくさん現…
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秋雨の畔家ファーム
秋雨の中休み。 今日は雨が降らない予報。 今のうちに田植え機のコンバインの置き場所を入れ替えて、稲刈りの準備を進めよう。 大きくなり過ぎたズッキーニから芽が出ていた。 畑の三尺ささげ。 雨が降り、畑も潤ってきたせいか次々…
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出穂
畔家ファームの様子。 朝、田んぼの水入れ。 暑い中にも少し空気が秋らしさを含んでいるようになってきました。 先日、穂を出した品種「はえぬき」 田んぼ一面ほぼ、出揃ってきました。 今年は少し育て方を変えているので、このまま…
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枝豆の畝の草刈りとユーカリのブーケ
枝豆の畝の草刈り。草の中で枝豆が元気に育っています。 実がついているが、まだ膨らんでいません。 黒豆は背が高いので、まだ草に埋もれていません。 風通しを良くするために草を刈ろう。 水やりの途中で見つけたサル…
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台風の後
朝は野菜の収穫。 台風の前は台風に備えて野菜を収穫しておきます。 トマト、きゅうり、なす、シシトウ類。強風で倒れてしまわないか、大雨で木全体が弱ってしまわないか心配です。 台風の後は、野菜たちも終わりを迎える頃になりまし…
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お盆のお供えにAZEya gardenのお花
虫干し。 蒸し暑い時期になると、貯蔵している米、麦は虫の被害にあいやすい。米は籾という鎧を着ているが、麦は丸裸。 強い日差しを利用して、虫干しして、害虫を駆除する。 お盆用の花を仕入れに。 三谷の農家さんか…
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かぼちゃとそら豆
気温が上がり暑い日差しが照りつけます。 今日は朝から畑のかぼちゃの収穫。 梅雨明け後の急な日差しと高温で割れてしまった品種もありましたが、ちょうど良い感じになったので、採りきってしまいました。 かぼちゃは収穫後、少し寝か…
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畔家ファームの生搾りトマトジュース
畔家ファームで採れたてのフレッシュトマトジュースをご用意しました！畔家のトマトは露地栽培。太陽の光をたっぷり浴びて育った完熟トマトです。農薬・化学肥料不使用で育てた、安心・安全なトマト100%の生搾りジュースです。 たっ…
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旬のトマトを使って
今、畔家ファームではトマトがたくさん実っています。 この今が旬のこの時期に新鮮で栄養たっぷりのトマトを味わってほしい！！畔家ではしぼりたてのトマトの生ジュースやお料理に使える瓶詰めの販売に向けて試行錯誤中です。 ↓↓↓ …
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米作り体験〜草取り〜
米作り体験、草取り。 稲も草取りも大きくなりました。 降っていた雨が上がり、朝から草取りの作業に取り掛かります。 ご自身の区画の田んぼの中を歩いて草を抜きます。稲の苗と草、姿がほぼ同じで丈も同じくらいになって生えているの…
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トマト。
畔家ファームは今年はトマトがたくさん。 トマトを守ります！！ 赤くなったトマトをカラスがつつく。 カラスからトマトを守るためにいろんな防御策を試します。 周囲にテグスを張りました。 カラス除けもしたところ、食べられる量が…
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ダイシモチムギ入り焼きおむすび
ダイシモチムギ入りおむすびを焼きおむすびにして1パック2個入りで販売しました。 14時前に完売！ 焼きおむすびを購入した方がダイシモチムギも買って行かれました。 田植え作業も落ち着いてきたので、今年のもち麦が収穫できたお…
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7月ワークショップのお知らせ
7月のワークショップ開催のお知らせです。 7月13,14,15日 「もっと身近に！ハーブを楽しもう。」 A:虫除けスプレー作り 精油を使って虫除けスプレーを作りましょう。爽やかなハーブの香りで夏の暑さをいつでもリフレッシ…
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梅の季節
梅の季節がやってきました。 まだ少し緑だったものをざるに広げ、追熟させます。部屋には甘酸っぱいフルーティーな香りが広がっています。 今年はおいしい梅ジュースの作り方を教えていただいたので、梅干しと一緒に作ってみようと思い…
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田植え後…
水入れの日。 雨でも足りない田んぼに朝から水を入れてまわります。 田植え後、一週間ほどしか経っていないのに、水の少ない所には草が生え始めています。 水のあるうちに土をならして草を抑えないと後から大変に… 去…
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米作り体験「田植え」完了
米作り体験「田植え」行いました。 一年を通して米作りを一緒に行う米作り体験。 皆さんの田植えが完了しました。 まずは田んぼの中を歩いて感じを確かめます。 慣れたら「じょうぎ」を使って植えていきます。 名札を…
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枝豆の植え付けと台風の前の作業
枝豆の植え付け。 田植えの作業と並行して枝豆を植え付けました。 種を蒔いてからちょうど3週間。 セルポットの中で大きく育ち、植え付けリミットギリギリのタイミング。助っ人を頼み、畝の草を取りながら植え付けました。 &nbs…
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米作り体験「田植え」
やってきました！米作り体験の「田植え」です。 苗代に籾撒きして育てた苗。 大きく育った苗をご自分の田んぼの区画に「じょうぎ」と呼ばれる道具を使って一つひとつ手で丁寧に植えていきます。 暑い日差しの下、力を合わせ頑張りまし…
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田植えと代掻き。
田植えと代掻き。 田植えをしながら、合間で代掻きをしました。 米作り体験の方たちの田植えが始まっています。 手植えするために作っていた苗代の苗を束にしました。作った経験のある方たちにお願いします。 苗を取り…
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雨が降る前に…
昨日は午後から雨の予報。 雨が降る前の午前中から作業に取り掛かります。 まずはトマトの支柱立て。 太くなりだいぶ伸びた茎に支柱を添え立て、麻紐で結びつけます。 実もつき始めた株がたくさん出来てきました。今夜から明日の雨風…
