古代米の成長が著しい。植えた列がはっきり見えるように。 先月、皆んなで田植えを行った古代米の田んぼ。稲の苗が大きく育ってきました。 列がはっきりせず、固まりに見えるところは草が沢山生えています。   そして、約…

ムシムシと暑い日が続いています。 畔家の畑では夏野菜やハーブが続々と採れ始めています。 先ずは枝豆、きゅうり、トマト。 収穫始めのこの時期はみずみずしい風味が特徴です。 お弁当やお惣菜にも登場します。今だけの美味しさをぜ…

畔家の田んぼは田んぼの水入れ。田植え直後なので水をたっぷり入れておく。ジャンボタニシは要警戒。 ジャンボタニシの活動が活発だ。田植え直後に産みつけられた卵がいつもより多い。駆除が間に合わない。昨日、卵を全て取り除いたのに…

先週の日曜日。皆んなで田植えを行いました。 一年を通して一緒に米作りを行う米作り体験の皆さんは、区画分けしたマイ田んぼにご自身の手で手植えを。一つひとつ丁寧に植えました。 古代米の田んぼは、UDN香川の選手の皆さんを始め…

畔家の田植えが始まりました。 種まきから約20日。大きく育った苗を田植え機にセットし、スタート。まずは「ヒノヒカリ」を植えました。 「にこまる」「はえぬき」「もち米」と順番に、しばらく田植えが続きます。   麦…

ジャガイモを全て収穫できました。 マルチも取り除き、夕方には耕運もできた。 雨が降る前に終わらせられました。   納屋の前にゴーヤの植え付けもしました。   昨日は、朝の曇り空から一転、お昼間には太陽…

籾播き準備。苗箱に用土を入れて、播き床を用意する。 136箱、用意できた。 苗代の準備。水が溜まり、土が柔らかい。このままでは籾を播いた苗箱を並べるのが難しい。 もう少し硬くなるように、溝を掘って、乾き易くする。 そして…

ダイシモチ麦の刈り取りが始まりました。 穂が紫色に色付き、首が少し傾いたら刈り取りのタイミング。 田んぼの状態は最悪。 雨が多い今年、前日も雨が降っていたので田んぼは水を含み柔らかく、コンバインが通ると水溜まりが出来てし…

梅雨入り。 田植えの準備も。   脱芒(だつぼう)。 脱芒とは、種籾の先端から出ている芒（のげ）を取り除くこと。 傷めないように綺麗に脱芒することが健苗のポイント。 脱芒機に種籾を投入します。   籾…

ワークショップ キッチンハーブの寄せ植え お料理やお茶に使えるハーブを使って寄せ植えを作りました。 バジルやシソなど香りの良いものやローズマリーやタイムなど、組み合わせを選んで植えました。 これからの季節、ハーブで爽やか…

ファームのスモークツリーが赤くフワフワになってきました。 秋の終わりに少し剪定したので、一段と大きく新しい枝葉が出てモクモクです。

雨上がり、畔家ファームの畑ではオルラヤの花が咲き誇っています。 レース模様のような花が特徴のオルラヤ。爽やかな5月の風に揺れる姿に、もう夏が近づいているのを感じます。

トマトを植える畑の準備。 途中になっていた耕運の続きを進める。土にくんたんを混ぜる。   そして、トマトの苗を植え付け。 植え付けたた後は株元に藁をかけておいたところ昨夜の強風で飛ばされてしまったので、その部分…

畔家のフットサルチームに協力してもらっているサッカーチームUDN 香川FCの方たちの手を借りて、麦畑のネット張りができた。 半日でほぼ仕上がった。すごいマンパワーだ。   トマト苗の植え付けも100株、あっとい…

トマト苗が入荷した。しっかりした苗だ。 種苗屋さんによると、昔ながらの味のトマトは少なくなったそうだ。すぐに植え付けよう。   蒔いた種が発芽し始めた。   水をきらさないように、天気によっては1日に…

4月になりました。 畔家ファームのダイシもち麦。 いよいよ穂が出始め、暖かな陽気でグングン伸びてきています。 レンゲの花も風に揺れ、麦畑の空の上ではひばりのさえずりが聞こえてきます。賑やかな春を感じる頃になりました。

AZEya garden 花の季節。 春を告げる花、ムスカリ。 小さいベルのような花がいくつも重なり、甘い春の香りを放ちます。まるでぶどうのような可愛らしいムスカリ。一雨ごとに暖かくなり、花盛りの季節がやってきます。 &…

よもぎを採る。 よもぎもち用。 ハウス内と露地ではかなり違う。ハウス内のは葉の表面は緑で大きい。露地のものは葉の表面も白く小さい。草丈も低く、地面に張り付いていた。同じ時期なのに、環境によって生育がずいぶん違う。 左がハ…

麦畑。草が目立ってきた。麦を追い越しそうだ。数は麦より多い…。 麦畑の草取り。 田んぼの水も少しひいたので、麦の周りの草を刈る。 広いところは草刈り機で刈る。   昨夜の雨で土はドロドロ。機械や道具は使えない。…

畑のユキヤナギ。 つい先日まで白い小さな花がポツポツと咲いていただけだったのに、少し暖かい日が続いたらあっという間に満開になりました。 ムスカリも顔を出し始め、畑の様子も春の花が主役になり始めました。

田んぼの豆たち。 種まきしてからなかなか芽が出なかったものの、あれから少しずつ大きくなってきました。 空豆は大きな葉っぱが増えてきて、えんどう豆はくるくると蔓を伸ばし始めた様子。 ゆっくりですが大きくなってきています。こ…

乾く間もなく雨が降り、田んぼは水浸し。 今後の天候はあまり芳しくない。ある程度水が引いたらジャガイモを植えていこう。   ジャガイモの植え付け。土の状態は良くないが、また雨が降る。 その前に植えていく。水分が多…

麦が少し大きくなってきた。 アドバイスをもらい、肥料を追加する。 分けつは良くしているそうなので、麦ふみは必要ないとのこと。あとは草取りを始めよう。   タマネギも成長。大きくなってきた。早生と晩生の違いもよく…

2月12日 今日は旧暦のお正月。 ぽかぽか陽気とはいきませんが穏やかな一日でした。 暖かい日差しに誘われてか、苔玉にしていた早咲きの桜が咲きました。 小さなかわいらしい花が一輪。細い枝にうつむき加減に咲く姿に思わずにっこ…

ワークショップ 『畔家の米麹ーお粥と玄米甘酒ー』を開催。 畔家のお米、はぜ掛け米についてや米麹、玄米粥の作り方から甘酒ができるまでなど、ポイントごとにご説明。玄米粥から作る甘酒も実際にお作りいただきました。 出来上がりは…

田んぼの耕運。 ジャガイモを植え付ける田んぼを耕運する。 一度粗く耕運して乾かしていた。まだ少し湿気が多いが2回目の耕運をする。 細かく耕運して、明日から畝立て、マルチ張りをして植え付けに備える。 マルチを張る。 ジャガ…

黒豆の殻剥き。 ボランティアの手によって、残りの殻を剥いてもらった。唐箕でゴミを取り除いた。が、その後の選別は人の手で行う。約2kgとれた。 耕運。ジャガイモの植え付け時期が間近。 田んぼが乾いていた10日前、一度耕運し…

先日脱穀したソバ。脱穀したままだと実以外のものがたくさん混じっている。 ふるいで大きなゴミは取り除き、唐箕にかける。 黒豆の殻を取る。 ひとまず、取れるだけ殻を剥く。