Bochi-bochi Blog

7月のワークショップ開催のお知らせです。 7月13,14,15日 「もっと身近に！ハーブを楽しもう。」 A:虫除けスプレー作り 精油を使って虫除けスプレーを作りましょう。爽やかなハーブの香りで夏の暑さをいつでもリフレッシ…

水入れの日。 雨でも足りない田んぼに朝から水を入れてまわります。   田植え後、一週間ほどしか経っていないのに、水の少ない所には草が生え始めています。 水のあるうちに土をならして草を抑えないと後から大変に… 去…

米作り体験「田植え」行いました。 一年を通して米作りを一緒に行う米作り体験。 皆さんの田植えが完了しました。 まずは田んぼの中を歩いて感じを確かめます。   慣れたら「じょうぎ」を使って植えていきます。 名札を…

枝豆の植え付け。 田植えの作業と並行して枝豆を植え付けました。 種を蒔いてからちょうど3週間。 セルポットの中で大きく育ち、植え付けリミットギリギリのタイミング。助っ人を頼み、畝の草を取りながら植え付けました。 &nbs…

やってきました！米作り体験の「田植え」です。 苗代に籾撒きして育てた苗。 大きく育った苗をご自分の田んぼの区画に「じょうぎ」と呼ばれる道具を使って一つひとつ手で丁寧に植えていきます。 暑い日差しの下、力を合わせ頑張りまし…

田植えと代掻き。 田植えをしながら、合間で代掻きをしました。   米作り体験の方たちの田植えが始まっています。 手植えするために作っていた苗代の苗を束にしました。作った経験のある方たちにお願いします。 苗を取り…

昨日は午後から雨の予報。 雨が降る前の午前中から作業に取り掛かります。 まずはトマトの支柱立て。 太くなりだいぶ伸びた茎に支柱を添え立て、麻紐で結びつけます。 実もつき始めた株がたくさん出来てきました。今夜から明日の雨風…

植え付けてからだいぶ大きくなったトマト。 芽かきが遅れてしまって脇芽がたくさん出て、伸び放題になっている…葉の付け根からわき芽が伸びているのを取り除きます。 そして支柱を立て、麻紐で結びつけて誘引します。 もう緑の実をつ…

保存の袋に詰める前に、ダイシモチムギを天日干しにします。 このひと手間で虫やカビの発生を抑えられます。 唐箕(とうみ)にかけて、草の種子や塵を飛ばして出来上がりです。  

野焼き。麦刈りあとの麦わらを焼く。 よく乾いていたのでよく燃えた。 2反の田んぼが1時間で燃え尽きた。   翌日は予報通り雨が降った。 大きな雨ではなかったが、田んぼは適度に湿った。昨日焼いた田んぼの灰も湿って…

麦刈りがスタート。 雨の後は、麦の湿気が心配でしたが翌日は晴れて、気温も高くなり、よく乾いた。 収穫量は280kg。一枚の田んぼで、昨年の収穫量とほぼ同じ。   用水路の清掃。先週と今日で用水路の清掃が完了した…

籾まき準備。まず始めに脱芒（だつぼう）。籾のヒゲを取っていく。 主力のヒノヒカリは25kg必要。自前の脱芒機だと時間がかかる。 作業が遅れ気味なので、JAの機械を使わせてもらった。 塩水選りの作業。 保存しておいた昨年の…

午前、午後と米作り体験の方の籾まき。 今年は苗代を作って籾まきです。 水に浸けて根を出させた籾を撒きます。 その上に籾殻を敷き、次にレンゲを被せます。 水を張り、この状態で芽が出で大きくなるのを待ちます。 いよいよ米作り…

昨日、籾すりしたはぜ掛け米の精米をします。 循環式精米機を使って、余計な熱を加えないようゆっくりと精米します。 ダイシモチムギの選別。 刈り取ったままのものには麦わらがたくさん混ざっています。 風で麦わらや塵を飛ばし選別…

10連休最終日。 ワークショップを開催しました。 『ハーブの寄せ植え』 『フレッシュハーブを楽しむ』 香りを楽しみながら育てたり収穫したり、もっと身近にハーブを感じていただきました。 お天気が良い日中、爽やかな良い香り包…

夜から雨の日の翌朝は霧雨。 穂が大きくなった麦の頭が重くなります。 ネットに水滴が付いて白く見える。 細かい水滴が付いています。 密集して生えている一部が倒れしまいました。 今年は生育が良く、草丈も高く、穂も大きい。雨や…

5月のワークショップスケジュールが決まりました！ ●5/1・3『端午の節句アレンジメント』 5月5日は端午の節句です。お節句をお花で楽しみましょう。 ・日時：5月1日（水）、3日（金） 各日とも10:00-11:30/1…

豆の花が咲き始めた。丈はあまり伸びていないので、収量はあまり期待できない。あと一週間くらいで実が生り始めるだろう。 グリンピース 赤エンドウ(ツタンカーメンの豆)   エンドウ この先気温が高くなり、最低気温も…

畔家ファーム 「米作り体験コース」募集します！ 一緒にお米を作ってみませんか？   畔家ファームの田んぼで一年を通して、米作りをします。 ファームスタッフによるサポート付きですので安心してお米作りが行えます。 …

アゼヤスポーツの会員さんが張り終えたネットの下で麦間の草取りをしてくれました。 短期間にどんどん大きくなります。 今年はレンゲがよく育ちました。 もうすぐ満開、レンゲの絨毯ができます。   朝、田んぼの見回り。…

レンゲ畑が広がってきました。 稲刈りが終わった10月末に種をまいていました。 おいしいお米を育てる手伝いをしてくれるレンゲ。 まだ半分は蕾なので、あと数日でお花畑が完成しそうです。   ダイシモチムギの田んぼの…

ジャガイモが発芽し始めました。 雨が多くて水が溜まり、種芋が腐っていないか心配だったので一安心。 そして、発芽し始めたジャガイモ。出始めると早い。 一列ほぼ発芽していました。生育のスピードに作業のスピードがついていけるか…

麦の穂が出てきました。 まだ通路近くの一部だけですが、全体が出穂するのも時間の問題。 期待していたよりも草丈が伸びていません。 このまま穂が出てしまうと、刈り取りに手間がかかりそうです。 また、スズメ対策も急がなければ。…

ワークショップ「米麹と甘酒」 午前、午後開催しました。 畔家の米麹を使ってお粥から甘酒を作ります。 お米の美味しさと自然の甘さを感じられる甘酒をお楽しみいただけると思います。 その甘酒を畔家でも飲んでいただけるようにご用…

籾摺りと草取り。 籾摺りをしながら麦畑の草を取ります。表面は乾いているように見えましたが、草の中に手を入れてみるとかなり湿っていました。 しばらくは手で取っていくしかないようです。   こぼれ種のダイシモチ麦が…

甘酒を試作しています。 炊飯器を使って米麹の甘酒を作ります。蓋を少し開けて温度が上がり過ぎないように。 1時間ごとに良く混ぜる。混ぜる前の上部と下部の温度差は約15度。全体の温度を均一にするためにまめに混ぜる事がポイント…

ジャガイモの植え付け準備。まずは植える予定の田んぼを耕運する。今回は納屋前の田んぼの3分の2に植える。ジャガイモを作ることでレンゲと同じ効果があることを期待する。 まだよく乾いていなかったが、トラクターの性能のおかげでス…

アゼヤワークショップのお知らせです。 「畔家の米麹ーお粥と甘酒作りー」 栄養満点・秘伝作りの甘酒を作りましょう！〈栄養価が高くて甘い、米麹＋米の甘酒〉 畔家ファームで手間をかけて育てた、安心・安全なお米と、畔家の出来立て…

アゼヤワークショップのご案内です。 もうすぐバレンタインということで…「ハーブの香る生チョコレートを作ろう！」 畑でとれたゆずの果汁を加え、畔家の自然栽培ハーブパウダーをかけて作ります。 ご家庭でもかんたんに美味しい生チ…