田んぼの補修とホーリーバジル

昨日の午後、田んぼの畦の補修。
コンクリートの畦に何ヶ所もひび割れがあり、水漏れしていた田んぼです。

お隣さんのご迷惑にならないよう水漏れを補修します。

コンクリート畦のきわの土を道具で掘り、畦波板を差し込みます。隙間から水が漏れないよう踏み固めながら土を寄せます。
最後にペグで、畦波板が飛ばされたり、強い雨で押されないよう固定。

これでおそらく、水漏れ解消です。

ホーリーバジルの季節が来ました。お客さまのお水は、水出しホーリーバジル。
スイートバジルとはちがって、甘い香りがするバジルです。

若返りのハーブとしても知られています。
ミントに負けず劣らず、おいしいハーブウォーターですよ。