畔家のグリーン

畔家ファームの夏のグリーンたち。

まずは、パクチーの花。植木鉢のパクチーの花が咲きました。

花もあのパクチーの香りがします。枯れた葉をとって、きれいにしてあげました。
作業の間も少し触れるだけで、スパイシーなよい香りがします。
苦手な方にとっては、よい香りででないのだろうなぁ。

ハーブはレタスバジル。

名前の通り、葉は大きめで、レタスのようです。
味はスイートバジルと同じ感じですが、少しマイルドなので、そのままサラダなどにちぎって散らしても、食べやすくおいしいです。

キッチンのお水は、レモンフレーバー。

レモンバジル、レモンバームを入れています。想像通りの爽やかな、よい香りです。

お店でセルフでお飲みいただいているこのハーブウォーター。お客様から「お水が美味しい！」と好評です。
酷暑が続きますが、レモンフレーバーウォーターで一息つきませんか？