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畔家のぼちぼちブログ

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  • azeya's kitchen

    azeya’s kitchen のグリーンサラダ

    2017年9月29日

    azeya’s kitchenでは畔家ファームで採れた無農薬の安心・安全なお野菜やお米を使ったテイクアウトのお弁当やお惣菜の販売をしています。 グリーンサラダには色々な季節の葉物も使います。 こちらはハウスに…

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    はぜ掛け米のおにぎり

    2018年9月17日

    優しいおやつ

    2017年3月16日

    カモミールたっぷり収穫!〜6月の営業予定〜

    2017年5月19日
  • AZEya garden

    AZEya garden 〜秋のアレンジメント〜

    2017年9月21日

    ガーデンのガラス温室の前。 タヌキマメが咲き始めました。 何年か前に苗で仕入れたタヌキマメ。おそらく実が弾けて種が飛ばされて、ここで咲く。を繰り返していると思われます。 名前の由来は、花を正面から見るとタヌキに見えるから…

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    これも好きかも

    田植え期間(6月17日〜6月26日)の営業時間変更のお知らせ

    2017年6月17日

    夏期休暇のお知らせ

    2017年8月25日

    AZEya gardenのご注文と籾摺り

    2018年8月8日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    畔家ファームの近況

    2017年9月16日

    畑には、バターナッツかぼちゃが沢山見えています。もっと黄色になるまで待ちます。azeya’s kitchenでは、おにぎりに添える浅漬けを、バターナッツかぼちゃで作りました。パリパリして、かぼちゃの甘みが楽し…

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    はぜ掛け米のおにぎり

    2018年9月17日

    azeya’s kitchen〜最後の万願寺とうがらし〜

    2017年11月17日

    カモミールたっぷり収穫!〜6月の営業予定〜

    2017年5月19日
  • AZEya garden

    AZEya garden 重陽の節句

    2017年9月10日

    9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」です。 古来より、不老長寿や家内繁栄を願って縁起の良い花の菊を飾ってお祝いしていたので、菊の節句とも呼ばれています。 旧暦の9月9日は来月末頃で、菊も一番綺麗な時期です。その頃にも…

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    ハーブのアレンジメント

    2021年7月5日

    AZEya gardenのご注文と籾摺り

    2018年8月8日

    旧正月

    2018年2月12日
  • 畔家ファーム

    畔家ファーム〜稲の様子〜

    2017年9月10日

    「はえぬき」が色づいてきました。 養分をたっぷりと吸収し一粒ひと粒が大きくなって、重くなってきたので頭が垂れてきました。 あと10日ほど、「はえぬき」は彼岸頃には稲刈り予定です。

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    ジャンボタニシ!

    2017年6月29日

    田植え期間(6月17日〜6月26日)の営業時間変更のお知らせ

    2017年6月17日

    畔家の毎日〜garden&farm〜

    2017年9月3日
  • 畔家ファーム

    畔家ファーム~ソバの発芽状況〜

    2017年9月10日

    先日田んぼにソバを蒔きましたところ発芽いたしました。 湿害に注意との事でしたが、ちょっと湿気のある田んぼの方はほとんど発芽していました。 乾ききった畑のソバはまだ発芽していない状況です。

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    今日の畔家ファーム〜色鮮やかな花と田んぼ〜

    2017年4月5日

    4月ワークショップ追加のお知らせ

    2017年3月30日

    米作り準備

    2019年5月25日
  • azeya's kitchen

    オカワカメ

    2017年9月10日

    オカワカメの先端に花がつきはじめました。 花が咲き、ムカゴのようないもができて、それを落として、来年また芽が出る、というサイクル。 残念ながら、寒くなると、おいしい葉はすべてなくなります。 もう少しは楽しめそうなので、お…

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    azeya’s kitchen のお弁当配達

    2018年3月4日

    野菜のタルト(シャドークイーン)と葉物野菜

    2018年5月28日

    煎り玄米

    2017年4月27日
  • AZEya garden

    AZEya garden~アレンジメント~

    2017年9月10日

    昨日の雨の名残で、蒸し暑く湿度が高めの朝。 風は弱いながらも、心地良く感じます。 お届けのアレンジメント。 夏の終わりの黄色とオレンジの組み合わせです。 キバナコスモスとヨウシュヤマゴボウのブーケ。 ローズゼラニウムとユ…

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    ご注文のブーケ

    2020年11月6日

    Herb tea bouquet〜AZEya garden〜

    2020年4月15日

    W.S「花のある暮らし」

    2021年11月26日
  • azeya's kitchen

    畑のローリエ

    2017年9月10日

    ランチボックスのカレーに香りを添えるローリエ。 フレッシュのものを畑から摘んできて、乾燥させて保存して使っています。 1枚加えるだけで、ぐんと香りがよくなります。 無農薬で育てていると、カイガラ虫が好んでやって来ます。 …

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    これも好きかも

    あけましておめでとうございます。

    2021年1月6日

    節分ワークショップ開催決定!

    2018年1月13日

    煎り玄米

    2017年4月27日
  • AZEya garden

    AZEya garden~アレンジメント~

    2017年9月8日

    雨が降りそうなどんよりとした空。 風も無く、蒸し暑い朝です。 お届けのアレンジメント。 華やかだけど落ち着いた感のある赤には、濃いめのグリーンを合わせます。 お誕生日のブーケには、優しい色の組み合わせ。 ベビーピンクに薄…

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    これも好きかも

    ビビットな春

    2017年3月16日

    寒い日に春らしさを〜AZEya garden〜

    2018年1月25日

    入学式のコサージュ

    2018年4月12日
  • azeya's kitchen

    ガーリックチャイブ

    2017年9月8日

    畑のガーリックチャイブの花。 風に揺れながら咲いている様子をみると、ネギ坊主の仲間には見えません。 花からもかすかにチャイブの香りもするので、摘んで帰ってきました。 何に使おうかなぁ。 高松も涼しくなってきました。 水温…

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    畔家の梅干し。

    2021年7月22日

    掲示板設置

    2018年1月6日

    柚子と檸檬

    2017年3月3日
  • AZEya garden,  every day,  畔家ファーム

    畔家の毎日〜garden&farm〜

    2017年9月8日

    昨晩雨が降ったようで、蒸し暑い朝に。 でも雨の量はそれほどだったのか、ビオトープの水はあまり増えていませんでした。 先日いただいたヨウシュヤマゴボウの水かえ。 ぶどうのような実も魅力ですが、その前のお花もとっても可愛らし…

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    畔家(AZEya garden)ギフトと醤油粕

    2020年2月20日

    門松

    2017年12月31日

    摘みたてのフレッシュハーブティー

    2019年5月13日
  • 畔家ファーム

    畔家ファーム〜満月〜

    2017年9月8日

    今日は満月です。 種を蒔くには最適ですので、 まんば、キャベツ、コマツナ、春菊などの冬野菜の種を蒔きました。 ネコちゃんが間違って上に乗ってしまわないようにネットを張っておきました。 芽が出てくるのが楽しみです。 &nb…

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    草取りボランティア募集中!

    2019年3月9日

    色付くダイシモチ麦

    2020年4月27日

    オルラヤ

    2021年5月14日
  • AZEya garden,  every day,  畔家ファーム

    畔家の毎日〜garden&farm〜

    2017年9月3日

    畑の水やりの時、いつも元気に咲いているハイビスカス。今日も鮮やかな赤が映えています。 暑い暑い真夏の日も次々と元気いっぱいに花を咲かせ、楽しませてくれました。 本格的に寒くなる頃まで咲き続けてくれるハイビスカス。頭が下が…

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    ワークショップ『ハーブの香りを楽しむ。虫よけスプレーとミニブーケ作り』

    2019年6月12日

    W.S 「虫除けハーブの寄せ植え」

    2021年6月5日

    改装準備中!

    2017年3月19日
  • 畔家ファーム

    畔家ファーム〜秋の気配〜

    2017年9月3日

    風もカラッとして秋の風に変わりましたね。納屋は、窓を全部開けて過ごしました。 野菜の植え付け。かぼちゃと豆。 種まきして大きくなった苗を、上弦の月の時期に植え付けます。 厳しい暑さも収まり時候も良くなるこの時期。すくすく…

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    ファームの作物〜レモンとズッキーニ〜

    2017年7月13日

    籾殻かまど〜イベントのお知らせ〜

    2020年3月5日

    畔家ワークショップ 「お米をとことん楽しむ−玄米粥とリゾット−」

    2019年1月11日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    煎り玄米とサツマイモの葉

    2017年9月1日

    じっくり、ゆっくり玄米を煎りました。 1時間弱、火の近くで作業するので、夕方、涼しくなってきてから始めます。ホウロクは、火を止めても急激に温度は下がらないので、火加減が一番難しいです。煎り玄米で作る玄米スープは、きっと夏…

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    ダビデの星★

    2017年8月25日

    2月9日は初午の日。

    2020年2月12日

    タイバジル、パイナップルセージ、オギザリス

    2017年10月7日
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    ジャガイモデンプン作り!

    2017年9月1日

    じゃがいもで澱粉作り! 「ジャガイモデンプン」を取り出します。 片栗粉として売られているものの中にはジャガイモデンプンのものが多いです。そこで沢山あるジャガイモから澱粉を取り出してみました。 インカのめざめ、3キロで作っ…

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    かぼちゃとそら豆

    2019年8月7日

    カウンターテーブル

    2017年3月25日

    「にこまる」、「はえぬき」、「ヒノヒカリ」

    2017年5月26日

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