畔家ファーム 熟成米 2019年1月18日 熟成米はアゼヤ米を籾殻をつけたまま保存したもの。 水分が抜けたお米はリゾットにすると美味しくイタリアンのお店などで重宝されます。(家庭でもべちゃべちゃおじやみたいにならなくて本格的なリゾットになりますよ) 新米とは違った… もっと読む これも好きかも ワークショップ 「お米を楽しむー玄米粥とリゾットー」開催しました。 2019年1月28日 畔家ファームの冬支度 2018年11月5日 アイガモン 2017年7月29日