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azeya garden & farm
朝、表の工事の方が来てくれ、排水パイプ用に掘っていた大きな穴を埋めてくれる。今日はまだ完成ではないけれど、穴が塞がって良かった。 トラブルが重なりお店の前の工事が大幅に遅れているんです… なかなか予定通りに物事は進みませ…
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煎り玄米
本日のワークショップに向けて、もち麦と合わせて料理する「煎り玄米」。 土鍋で煎り始めること10分、少し色づき始めます。 しばらく煎り続けるとパチパチ音がしてきます。 だんだんと、はぜてくる玄米も出てきますが、慌てずに、そ…