畔家ファーム ハゼ掛け米の精米と米麹 2018年1月11日 ハゼ掛け米の精米。 循環式精米機を使って二通りの精米をしてみました。籾から精米までしてしまう方法と、籾摺りをしてから精米する方法です。同じ量の白米を作るのに籾摺りをしてからの方が少し時間がかかりますが、糠がとれます。使い… もっと読む これも好きかも 畔家ワークショップ 「お米をとことん楽しむ−玄米粥とリゾット−」 2019年1月11日 AZEYA Farm&Garden 2017年5月27日 長命草とそら豆 2017年5月26日