畔家ファーム ハゼ掛け米の精米と米麹 2018年1月11日 ハゼ掛け米の精米。 循環式精米機を使って二通りの精米をしてみました。籾から精米までしてしまう方法と、籾摺りをしてから精米する方法です。同じ量の白米を作るのに籾摺りをしてからの方が少し時間がかかりますが、糠がとれます。使い… もっと読む これも好きかも 稲刈りワークショップ開催しました! 2017年10月19日 賑やかな草取り 2020年1月19日 はぜ掛け米 籾摺り 2017年3月12日