金柑、ゆず、種芋準備

畑の柑橘、金柑とゆず。

金柑は沢山ないので、煮ることもできないので、薄切りにして散らすか、はちみつ漬けにしてお弁当に使ってみたいです。普段、金柑を食べる機会は少ないだろうし、好みはあるけれど、少量で季節を伝えることができそうです。

ジャガイモの種芋の準備を始めました。

昨年獲れたジャガイモから程度の良いものを選美ます。長く伸び過ぎた芽を取り、日に当て、植え付けまで続けます。
こちらは、はるか。状態が一番良いです。