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節分飾り〜AZEya’s garden〜
節分飾りの準備。 イワシの頭。こんがりと焼きます トウガラシを藁で編みます。 豆の殻を付けて完成。 玄関入口に飾り付けました。 鬼対策、出来ました。 こちらはヒイラギの枝に豆殻、稲穂、南天を合わせました。 鬼の目を突くヒ…
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菜花とホースラディッシュ
畑で菜花が採れました。 塩茹ですると、柔らかく、まだ苦味も少なく、甘みがあります。 ハウスにあるホースラディッシュの細い根っこの部分を刻んで菜花と和え物を作りました。 菜花は、辛子和えのイメージがありましたが、わさびでも…
