梅ともち麦入りお粥

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昨日は…

2/4(日) 曇り時々晴れ一時雪

立春。
暦の上では冬から春に移り変わる日。
けれど、雪が降る朝になりました。

でも、春はもうやって来ているみたい。


ガレージ横の梅が一輪、高いところで咲いていました。

お粥の試作。


ダイシモチ麦を入れて炊いてみました。
吸水もせず、お米と一緒に入れて炊いてみたところ、モチ麦のプチプチした食感が残り、良い感じに出来たと思いました。

麦踏み体験に合わせてもち麦を使ったお料理を試作中です!

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