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    稲刈りの始まり

    2018年9月17日

    今日から稲刈りの始まり。 これから稲穂の熟し具合とお天気をみながら、約1カ月かけて稲を刈り取っていきます。 田んぼでは、たくさんのトンボが飛ぶようになりました。 ある時期から気がつくと、集団で飛んでいます。ヤゴから一斉に…

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    2月から3月へ。〜畔家ファームの様子〜

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    はぜ掛け米のおにぎり

    2018年9月17日

    はぜ掛け米のおにぎりのお米が「にこまる」になりました。 これまでのヒノヒカリに比べると、少し米の形が丸い感じがします。 味は、あっさりした味のヒノヒカリよりも甘みが少し強く感じられ、おいしいお米です。 玄米・白米それぞれ…

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