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  • ワークショップ,  畔家ファーム,  畔米や

    ワークショップ 「お米を楽しむー玄米粥とリゾットー」開催しました。

    2019年1月28日

    ワークショップ 「お米を楽しむー玄米粥とリゾットー」 午前、午後と2日間開催。 私はお粥のトッピング、付け合わせ、玄米リゾットを担当。 玄米を白ワインで炊きます。 同じ材料で同じようにしたつもりだが午前、午後ではちょうど…

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    3月ワークショップ開催中

    2019年3月14日

    10連休最終日のワークショップ

    2019年5月8日

    畔家ののらしごと。〜菜の花の花束〜

    2020年4月9日
  • azeya's kitchen

    自家栽培米粉のクッキー

    2019年1月26日

    自家栽培米粉のアメリカンクッキー アゼヤズキッチンでは、事前予約で米粉のシフォンケーキやタルトをホールでの販売を承っています。 ですが、もっと気軽に米粉のおいしさをお伝えしたい、食べていただきたいと思い、アメリカンクッキ…

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    これも好きかも

    週末限定!「いもぼた」販売中。

    2018年8月24日

    冷たい風の日々。

    2021年2月19日

    おせち販売〜今年1年ありがとうございました〜

    2017年12月31日
  • ワークショップ,  未分類

    DIY其の二「納屋の改装」

    2019年1月24日

    納屋1階のスペースを改装しました。こちらのスペースはレンタルスペース(展示会場など)、新規事業であるアゼヤスポーツのピラティス等多目的に展開していきます。 大正時代の建具を使い衝立と、前回も紹介しました激安になったLED…

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    これも好きかも

    収穫祭

    2021年11月26日

    W.S「花のある暮らし」

    2021年11月26日

    「ハーバリウム」work shop開催します!

    2018年4月5日
  • azeya's kitchen,  畔米や

    DIY其の壱「一合升照明」

    2019年1月24日

    一合升でAzeya’s Kitchenの照明を作りました。 アゼヤキッチン/畔米や店内の照明をDIYしました。お米を作りお米を売るからには店舗作りも関係性のあるものにしたいとオープンから考えていましたが、ここ…

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    これも好きかも

    米麹

    2018年1月25日

    azeya’s kitchen 夏メニュー!〜タコライス〜

    2017年7月17日

    はぜ掛け米のおにぎり

    2018年9月17日
  • every day,  ワークショップ,  畔家ファーム

    ワークショップ「お米をとことん楽しむ〜玄米粥とリゾット〜」準備中

    2019年1月24日

    ワークショップ「お米をとことん楽しむ〜玄米粥とリゾット〜」 玄米の家庭での楽しみ方とお米の食べくらべ体験 今週末開催です! まだご予約いただけます。   日 時:1月26日(土)、27日(日) 各日とも 10:…

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    これも好きかも

    掲示板設置

    2018年1月6日

    それぞれのオープン準備

    2017年4月8日

    台風の後

    2018年8月2日
  • 畔家ファーム

    雨の前に急いで麦踏み麦踏み!

    2019年1月19日

    明日は雨の予報。 中耕機械のおかげで草取りがかなり進んだので、麦踏みをしてしまわないと。 やっと本来の仕事ができる麦踏みローラーを使いました。 ローラー後部のステップに乗り、管理機で引っ張って麦の上を走ります。 草取りを…

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    これも好きかも

    畔家ののらしごと。

    2020年3月16日

    米作り体験「稲刈り」

    2020年10月24日

    オクラとソバの実

    2020年10月5日
  • 畔家ファーム

    麦畑の草取り〜強力助っ人現る!?〜

    2019年1月19日

    麦畑の草取り。 以前から目をつけていた小型の耕運機。 耕運幅が麦に合うかどうか。この機会に確かめました。 草刈機くらいのエンジンが動力。前輪の回転で前進し、後ろで耕運します。 まだ草取り出来ていない畝。   2…

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    稲刈りの始まり

    2018年9月17日

    籾まき準備!

    2018年5月20日

    冬野菜の準備とハーブを使ったアレンジメント。

    2019年11月13日
  • 畔家ファーム

    熟成米

    2019年1月18日

    熟成米はアゼヤ米を籾殻をつけたまま保存したもの。 水分が抜けたお米はリゾットにすると美味しくイタリアンのお店などで重宝されます。(家庭でもべちゃべちゃおじやみたいにならなくて本格的なリゾットになりますよ) 新米とは違った…

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    ソバの脱粒

    2018年1月14日

    ソバとゴマ

    2020年8月31日

    田植え真っ只中!「いもぼた」作りました。

    2018年6月20日
  • AZEya garden,  every day

    寒い寒い朝 

    2019年1月14日

    大霜の朝。あたり一面真っ白な朝。 冷たい霜に当たっても外で育つアップルミントは元気。 午後、畑作業に合流。 野菜苗の間引きと藁かけ、ネットの片付けなど今日も畑の整備を行う。 上弦に入る。 種蒔きを始め、春野菜畝の整備と空…

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    3月ワークショップ追加のお知らせ

    2017年3月16日

    年度末のAZEya garden

    2018年4月1日

    AZEya garden & farm 〜花のある暮らし〜

    2018年4月20日
  • AZEya garden,  ワークショップ

    ワークショップ開催のお知らせ「節分と立春 −節分飾りと立春の花飾り−」

    2019年1月14日

    畔家ワークショップ開催のお知らせです。   節分と立春は、冬と春の分かれ目。 そして大晦日と元旦の日です。 冬から春へ変わる節目の日。 ひと足先にお花で春を感じましょう!   「節分と立春 −節分飾り…

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    これも好きかも

    ハーブのアレンジメント

    2021年7月5日

    ビビットな春

    2017年3月16日

    AZEya garden~アレンジメント~

    2017年9月10日
  • every day,  畔家ファーム

    麦畑の草取り

    2019年1月13日

    ミーティング後、もち麦の草取り。 ここのところ、ずっと取りかかっているダイシモチムギの田んぼの草取り。   小さな緑の草の中に赤紫色をした双葉の葉っぱが見られるようになってきました。 これはマメ科のカラスノエン…

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    AZEya garden 〜母の日報告〜

    2017年5月17日

    味噌

    2017年4月21日

    籾殻かまど〜イベントのお知らせ〜

    2020年3月5日
  • ワークショップ,  畔家ファーム

    畔家ワークショップ 「お米をとことん楽しむ−玄米粥とリゾット−」

    2019年1月11日

    畔家ワークショップ開催のお知らせです。 「お米をとことん楽しむ −玄米粥とリゾット−」 玄米の家庭での楽しみ方とお米の食べくらべ体験 日 時:1月26日(土)、27日(日) 各日とも 10:30〜12:00 14:00〜…

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    節分ワークショップ開催決定!

    2018年1月13日

    ワークショップ開催しました。〜クリスマスリース〜

    2017年12月1日

    「ハーバリウム」work shop開催します!

    2018年4月5日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    ナスタチウム

    2019年1月10日

    高松は、昨日から冷え込んで来ました。 ビニールハウスの中のハーブもさすがに弱りつつありますが、ナスタチウムには花が咲いています。 沢山は咲いていませんが、お弁当のサラダに添えて、華やかなサラダとして楽しんでいただこうと思…

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    改装準備中!

    2017年3月19日

    菜花とホースラディッシュ

    2018年1月21日

    籾が発芽しました!

    2017年5月25日
  • ワークショップ,  畔家ファーム

    麦の草取り助っ人募集中!

    2019年1月9日

    午後から麦の草取り。 田んぼが草で緑一面になる前に取り除けるよう作業します。   昨年の11月末に種蒔きした ダイシモチムギ。 雨の日が少ないので、乾燥が好きなダイシモチムギは順調に大きく育っています。 &nb…

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    夏野菜植え込み体験!

    2018年4月4日

    雨上がりののら仕事。

    2020年3月17日

    6月のワークショップ開催のお知らせ

    2017年5月22日
  • azeya's kitchen

    new カレー azeya’s kitchen

    2019年1月7日

    畔家キッチンのカレーがリニューアルしました。 これまで以上に使う材料はシンプルになり、野菜、スパイス、鶏肉のみで仕上げています。 鶏肉には、畔家の米麹で作った甘酒で下拵えし、とろみ付けには、自家栽培米の米粉を使っています…

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    畔家の冬カレー

    2017年11月8日

    米麹

    2018年1月25日

    かぼちゃとコリンキー

    2017年8月12日
  • AZEya garden,  every day,  畔家ファーム

    人日(じんじつ)の節句

    2019年1月7日

    今日は1月7日。 お正月も最後の日ですね。 そして1月7日は日本の五節句の一つ「人日(じんじつ)の節句」。   一年の五穀豊穣と無病息災を願って七草がゆを食べる風習がありますね。 七草とはいきませんが、畔家ファ…

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    秋の贈り物に…AZEya garden アレンジメント&ブーケ

    2017年10月27日

    ビニールハウスのお花〜ゼラニウム〜

    2017年3月28日

    ハーブのアレンジメント

    2021年7月5日
  • 畔家ファーム

    ファームの様子

    2019年1月6日

    小寒に入り寒い毎日。 麦畑の草が密になってきた。まだ小さい、今のうちにダメージを与えておく。 根がしっかり張ってしまうと抜くのが大変になる。 草にダメージを与えるために有効な道具。新旧。 寒い中でも、畔家ファームの畑では…

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    じゃがいも掘り大会開催報告!!

    2017年5月29日

    3月ワークショップ開催中

    2019年3月14日

    枝豆の植え付けと台風の前の作業

    2019年6月27日
  • 未分類

    あけましておめでとうございます。

    2019年1月6日

    日ごろは格別の御厚情をたまわり、厚く御礼を申し上げます。 2019年はスタッフ一同、みなさまにご満足いただけるよう、以前にも増して日々の業務に精進してまいります。昨年同様のご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願いいたしま…

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    これも好きかも

    畔家のスポーツ事業スタート!!

    2018年12月11日

    おうち時間に畔家のオードブル

    2021年8月15日

    イタリアントマト

    2021年8月8日

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