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おせち販売〜今年1年ありがとうございました〜
おせち販売、好評でした。 全て、丁寧な手作りで畔家ファームのお野菜や香川県産の食材を使用した畔家らしい安心・安全なおせちです。 あまり多くの量は作れませんが、もっと多くのお客様に楽しんで頂けるよう努力していきたいと思いま…
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門松
注文の門松を作ります。竹の先をそぎ切りにするのに毎年苦労します。 夜には出来上がりましたが、暗くて細かいところがわかりません…明日朝、微調整して、納品します。 製作途中。 仕上げ。松を少し足し、形を整える。 松、竹のほか…
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おめでたいお正月飾りご用意しております。
azeya gardenでは、お正月の縁起物を使ったお正月飾りをご用意しております。 アレンジメントやスワッグなど、新しい年の始まりにご自宅へお飾りください。 ●アレンジメント ●スワッグ 各１,５００円より 畔家は31…
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冬のAZEya garden〜お正月に向けて〜
冬の寒さが厳しくなっていきます。 朝、仕入れから帰ってきてもメダカの鉢の氷は溶けていませんでした。 今日、入荷したお花。 八重咲きのカランコエ・パリ。色はホワイトとピンクの2色。 蕾の時もバラのようで、咲くまでの間も可愛…
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畔家のおせち惣菜販売
おせち惣菜販売いたします。 畔家が提案するおせちは従来のお重に詰める形式ではなく、惣菜として単品販売いたします。食べる分だけをしつらえを添え皿に盛り付けるスタイル。 おせち惣菜は、30日と31日のお昼までazeya…
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迎春アレンジメントのワークショップのお知らせ
「新しい年が、よい一年でありますように」 そんな願いを込めてあしらう、よろこびの花… いにしえから伝わるよき願いが込もったお正月のお花で、お迎えのアレンジメントをつくります。 新しい年の始まりには、ふだんとはちがう華やか…
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ハゼ掛け米の取り込み、脱穀
そろそろハゼ掛け米の取り込み、脱穀をする時期。乾燥具合を確認します。にこまる、ヒノヒカリの早い時期、ヒノヒカリの遅い時期の3種類の水分を測定しました。 少量の籾を手動の籾摺り機で玄米にする。 少し籾が混じる。 測定器専用…
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AZEya garden 〜もうすぐクリスマス〜
朝、掃除機をかけます。 昨日干したシナモンやホーリーバジルの葉が落ちていたのを吸い込んで掃除を続けていたら、なんとなく良い香りがいつまでも‥ 掃除機をかける時、ハーブの精油を染み込ませたティッシュや綿を吸い込ませておくと…
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寒さの中の畔家ファーム
小屋の横にあるパンパスグラスを刈り込みました。 植えてから5年ほど経ち、毎年どんどん株が大きくなっています。葉も長く、用水路にかかってきたので思い切って刈り込見ます。花材としても使えるので小さな株にして残しておこう。 刈…
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レモンの収穫
畑のレモンが黄色くなってきたので、収穫しました。 皮も果汁も使って、ジャムを作りました。これから、スコーンのジャムはレモンになります。 ボウル一杯のレモンも、ジャムにすると、半分ぐらいの量になります。ジャムだけでなく、焼…
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ご注文のアレンジメント〜AZEya garden〜
ご注文のアレンジメント。 京都の料理屋さんへお祝いのお花。 和な雅な感じで。とのリクエスト。華やかなデコラマムを使って和風の雰囲気に。 箱詰めしてお送りするので、あまり高さを出さないデザインで仕上げました。 こちらはお誕…
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模様替え？？〜AZEya garden〜
ガラス温室の入口周りを塗装しました。 細い部分なので、大きくは目立たちませんが印象は変わりました。 納屋のディスプレイも変更。 クリスマス色を強めて。と思い変更したつもりが時間をおいて見ると、あまり変わったような印象を受…
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ワークショップ開催しました〜クリスマスのアドベントアレンジ〜
12/2(土) 晴れ 先日のワークショップは「クリスマスのアドベントアレンジ」を行いました。 ヨーロッパではアドベントと呼ばれる期間にツリーや飾り付けをしてクリスマスを迎える準備をします。その間に灯されるアドベントキャン…
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タマネギとソバの実の続き
タマネギ苗の植え付けの続き。晩生の苗は頼んだ数の倍近くあった。全て植えると一列の畝では足りなかった… 赤タマネギも植えると全部で3畝。昨年の倍以上植えたことになります。 先日、花が咲いたソバに実が付き始めました。 草丈が…
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ワークショップ開催しました。〜クリスマスリース〜
11/25(土) 午後からワークショップを開催しました。 テーマは『クリスマスリース』！！ 先ず、針葉樹を使ってグリーンリースを作ります。５種類のグリーンをリースワイヤーで少しずつ巻きつけながら、きれいな円を作ります。 …
