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  • ワークショップ,  畔家ファーム,  畔米や

    ワークショップ 「お米を楽しむー玄米粥とリゾットー」開催しました。

    2019年1月28日

    ワークショップ 「お米を楽しむー玄米粥とリゾットー」 午前、午後と2日間開催。 私はお粥のトッピング、付け合わせ、玄米リゾットを担当。 玄米を白ワインで炊きます。 同じ材料で同じようにしたつもりだが午前、午後ではちょうど…

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    これも好きかも

    W.S「花のある暮らし」 フラワーアレンジメントー重陽の節句ー

    2021年9月3日

    ワークショップ 「節分と立春 ー節分飾りと立春のアレンジメントー」

    2019年2月2日

    9月2日ワークショップ開催のお知らせ

    2017年8月28日
  • azeya's kitchen

    自家栽培米粉のクッキー

    2019年1月26日

    自家栽培米粉のアメリカンクッキー アゼヤズキッチンでは、事前予約で米粉のシフォンケーキやタルトをホールでの販売を承っています。 ですが、もっと気軽に米粉のおいしさをお伝えしたい、食べていただきたいと思い、アメリカンクッキ…

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    これも好きかも

    ダイシモチムギ入り焼きおむすび

    2019年7月10日

    節分ワークショップ開催決定!

    2018年1月13日

    田植え真っ只中!「いもぼた」作りました。

    2018年6月20日
  • ワークショップ,  未分類

    DIY其の二「納屋の改装」

    2019年1月24日

    納屋1階のスペースを改装しました。こちらのスペースはレンタルスペース(展示会場など)、新規事業であるアゼヤスポーツのピラティス等多目的に展開していきます。 大正時代の建具を使い衝立と、前回も紹介しました激安になったLED…

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    これも好きかも

    畔家ワークショップ 「福を呼ぶ節分飾りと立春」

    2021年1月25日

    お正月W.S「しめ縄飾り」

    2021年12月28日

    ハーバリウムワークショップ開催中!

    2018年4月18日
  • azeya's kitchen,  畔米や

    DIY其の壱「一合升照明」

    2019年1月24日

    一合升でAzeya’s Kitchenの照明を作りました。 アゼヤキッチン/畔米や店内の照明をDIYしました。お米を作りお米を売るからには店舗作りも関係性のあるものにしたいとオープンから考えていましたが、ここ…

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    それぞれのオープン準備

    2017年4月8日

    菜花とホースラディッシュ

    2018年1月21日

    味噌

    2017年4月21日
  • every day,  ワークショップ,  畔家ファーム

    ワークショップ「お米をとことん楽しむ〜玄米粥とリゾット〜」準備中

    2019年1月24日

    ワークショップ「お米をとことん楽しむ〜玄米粥とリゾット〜」 玄米の家庭での楽しみ方とお米の食べくらべ体験 今週末開催です! まだご予約いただけます。   日 時:1月26日(土)、27日(日) 各日とも 10:…

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    これも好きかも

    日常

    2017年4月20日

    精米方法での味の違い

    2018年2月22日

    スズメの逆襲

    2017年4月21日
  • 畔家ファーム

    雨の前に急いで麦踏み麦踏み!

    2019年1月19日

    明日は雨の予報。 中耕機械のおかげで草取りがかなり進んだので、麦踏みをしてしまわないと。 やっと本来の仕事ができる麦踏みローラーを使いました。 ローラー後部のステップに乗り、管理機で引っ張って麦の上を走ります。 草取りを…

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    これも好きかも

    ミニゴーヤとはえぬき

    2017年8月14日

    台風がやってきた!

    2017年7月5日

    籾まき準備!

    2018年5月20日
  • 畔家ファーム

    麦畑の草取り〜強力助っ人現る!?〜

    2019年1月19日

    麦畑の草取り。 以前から目をつけていた小型の耕運機。 耕運幅が麦に合うかどうか。この機会に確かめました。 草刈機くらいのエンジンが動力。前輪の回転で前進し、後ろで耕運します。 まだ草取り出来ていない畝。   2…

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    これも好きかも

    野菜の苗の植え付けとじゃがいもの花

    2018年4月27日

    決闘の後に…

    2017年3月14日

    もち麦〜スズメ対策〜

    2017年4月13日
  • 畔家ファーム

    熟成米

    2019年1月18日

    熟成米はアゼヤ米を籾殻をつけたまま保存したもの。 水分が抜けたお米はリゾットにすると美味しくイタリアンのお店などで重宝されます。(家庭でもべちゃべちゃおじやみたいにならなくて本格的なリゾットになりますよ) 新米とは違った…

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    ガーデンの春

    2017年4月11日

    2月から3月へ。〜畔家ファームの様子〜

    2020年3月5日

    ジャンボタニシ!

    2017年6月29日
  • AZEya garden,  every day

    寒い寒い朝 

    2019年1月14日

    大霜の朝。あたり一面真っ白な朝。 冷たい霜に当たっても外で育つアップルミントは元気。 午後、畑作業に合流。 野菜苗の間引きと藁かけ、ネットの片付けなど今日も畑の整備を行う。 上弦に入る。 種蒔きを始め、春野菜畝の整備と空…

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    AZEya garden の毎日

    2017年11月15日

    Herb tea bouquet〜AZEya garden〜

    2020年4月15日

    AZEya gardenのアレンジメント〜雨が続く春のお彼岸〜

    2018年3月22日
  • AZEya garden,  ワークショップ

    ワークショップ開催のお知らせ「節分と立春 −節分飾りと立春の花飾り−」

    2019年1月14日

    畔家ワークショップ開催のお知らせです。   節分と立春は、冬と春の分かれ目。 そして大晦日と元旦の日です。 冬から春へ変わる節目の日。 ひと足先にお花で春を感じましょう!   「節分と立春 −節分飾り…

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    カモミールの収穫

    2017年4月21日

    AZEya garden~アレンジメント~

    2017年9月8日

    AZEya farm&garden

    2019年11月2日
  • every day,  畔家ファーム

    麦畑の草取り

    2019年1月13日

    ミーティング後、もち麦の草取り。 ここのところ、ずっと取りかかっているダイシモチムギの田んぼの草取り。   小さな緑の草の中に赤紫色をした双葉の葉っぱが見られるようになってきました。 これはマメ科のカラスノエン…

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    味噌

    2017年4月21日

    梅の季節

    2019年7月4日

    畔家Bochi-bochi Blog スタート!!(してます!)

    2017年3月13日
  • ワークショップ,  畔家ファーム

    畔家ワークショップ 「お米をとことん楽しむ−玄米粥とリゾット−」

    2019年1月11日

    畔家ワークショップ開催のお知らせです。 「お米をとことん楽しむ −玄米粥とリゾット−」 玄米の家庭での楽しみ方とお米の食べくらべ体験 日 時:1月26日(土)、27日(日) 各日とも 10:30〜12:00 14:00〜…

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    じゃがいも掘り大会&ハーバリウム

    2018年6月4日

    5月ワークショップスケジュール

    2019年4月25日

    第2回もち麦ワークショップ開催報告

    2017年4月28日
  • azeya's kitchen,  畔家ファーム

    ナスタチウム

    2019年1月10日

    高松は、昨日から冷え込んで来ました。 ビニールハウスの中のハーブもさすがに弱りつつありますが、ナスタチウムには花が咲いています。 沢山は咲いていませんが、お弁当のサラダに添えて、華やかなサラダとして楽しんでいただこうと思…

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    畔家のグリーン

    2017年8月9日

    畔家Bochi-bochi Blog スタート!!(してます!)

    2017年3月13日

    畔家ネットショップ〜プレオープン〜

    2018年2月16日
  • ワークショップ,  畔家ファーム

    麦の草取り助っ人募集中!

    2019年1月9日

    午後から麦の草取り。 田んぼが草で緑一面になる前に取り除けるよう作業します。   昨年の11月末に種蒔きした ダイシモチムギ。 雨の日が少ないので、乾燥が好きなダイシモチムギは順調に大きく育っています。 &nb…

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    稲刈り体験延期のお知らせ

    2020年10月9日

    のら仕事

    2020年3月30日

    畔家のお正月ワークショップ

    2020年12月27日
  • azeya's kitchen

    new カレー azeya’s kitchen

    2019年1月7日

    畔家キッチンのカレーがリニューアルしました。 これまで以上に使う材料はシンプルになり、野菜、スパイス、鶏肉のみで仕上げています。 鶏肉には、畔家の米麹で作った甘酒で下拵えし、とろみ付けには、自家栽培米の米粉を使っています…

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    お花とバジルとわさび菜

    2017年6月7日

    今期ラスト!自家製味噌

    2017年2月23日

    オカワカメ

    2017年9月10日
  • AZEya garden,  every day,  畔家ファーム

    人日(じんじつ)の節句

    2019年1月7日

    今日は1月7日。 お正月も最後の日ですね。 そして1月7日は日本の五節句の一つ「人日(じんじつ)の節句」。   一年の五穀豊穣と無病息災を願って七草がゆを食べる風習がありますね。 七草とはいきませんが、畔家ファ…

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    明けましておめでとうございます

    2018年1月4日

    畔家Bochi-bochi Blog スタート!!(してます!)

    2017年3月13日

    父の日にも感謝のお花を

    2017年6月20日
  • 畔家ファーム

    ファームの様子

    2019年1月6日

    小寒に入り寒い毎日。 麦畑の草が密になってきた。まだ小さい、今のうちにダメージを与えておく。 根がしっかり張ってしまうと抜くのが大変になる。 草にダメージを与えるために有効な道具。新旧。 寒い中でも、畔家ファームの畑では…

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    雨上がりのファーム。

    2020年1月30日

    田植えに向けての耕運とじゃがいも。

    2020年6月10日

    台風通過

    2017年8月9日
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    あけましておめでとうございます。

    2019年1月6日

    日ごろは格別の御厚情をたまわり、厚く御礼を申し上げます。 2019年はスタッフ一同、みなさまにご満足いただけるよう、以前にも増して日々の業務に精進してまいります。昨年同様のご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願いいたしま…

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    これも好きかも

    Happy Mother’s Day〜母の日のバスケットアレンジメント その2〜

    2017年4月28日

    畔家のロゴマーク

    2017年5月4日

    畔家のスポーツ事業スタート!!

    2018年12月11日

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