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azeya’s kitchenからのお願い
azeya’s kitchenではコロナウィルス対策の為、従業員のマスク着用と施設の消毒、換気を徹底しております。 テイクアウトのお弁当販売が中心ですが、店内の待ち時間を減らす為にできるだけ事前のご予約をお願…
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スズメから守れ!もち麦のネット張り
もち麦のネット張りの下準備。 いよいよスズメ対策のネットを張ります。その前にネットを張るための下準備。支柱を立て、ネットを支える針金を渡す。昨年の針金を再利用。 もつれて、張るより解くのに手間がかかった。片付けも気をつけ…
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ファームの様子
4月になり、大雨の中、ダイシモチ麦の花が咲き始めました。 花が咲いたあと実が入り始めます。そろそろスズメの攻撃に備えなければ。 大雨では畑にもたっぷり水が溜まった。 このままでは、のらしごとで植え付けたジャ…
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畔家ののらしごと。〜菜の花の花束〜
次の夏野菜に向けて畑の準備。 まずはオクラの株を抜きます。昨日の雨で土が柔らかくなっていたので幾分抜きやすくはなっていましたが、太く大きな株は根の張りもよく、力が要りました。 そして次はもみ殻ふり。 籾摺りで出来たもみ殻…
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AZEya gardebアレンジメント
アレンジメントのご注文。 奥様を亡くされた方へ一周忌の御供えに。 白いお花を集めて優しい雰囲気に仕上げます。 ストックの香りが優しく春を告げています。 続いて、送別のお花。 ありがとう。と、お疲れ様。の気持ちに添えて春の…
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暖かくなった畔家ファーム。
もうすぐ4月… 暖かくなった畔家ファームの様子。 ジャガイモの芽が順調に出ています。 マルチフィルムを下から押し上げています。 穴を開けて芽を外に出してあげよう。 ズッキーニの苗の成長が著しいです。 トンネ…
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のら仕事
連日開催した畔家ののらしごと。 まずは体操から始まります! フットサルチーム『アゼヤリズ』の選手達が行っている 準備運動をみんなで一緒に行います。 ぐんぐん伸びてる麦と草。 草取りはこんもり山が出来るほど。 みんな頑張っ…
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発芽ラッシュ
ズッキーニが発芽し始めました。 ビニールハウスのトンネルの中。高温が必要なので、条件が合ったようです。先に種まきしたトマトの発芽は揃っておらずもう少し時間がかかりそう。 次ん日にはキュウリの発芽が確認できた。 次々と順調…
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雨上がりののら仕事。
今日も「のらしごと」。 雨上がりの寒空のなか子供たちとAZEya Rizの選手も来てくれました。 一緒にブロッコリーを収穫。 その後、ハーブティー作りと草取り日報分かれて、それぞれの「のらしごと」に取り組みました。
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AZEya garden アレンジメント
アレンジメントのご注文。 新しいお家のお祝に。春らしい柔らかな色合いのお花とフレッシュな香りのハーブで組み合わせました。 春は新しい生活の始まりにぴったりな季節ですね。
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続く田んぼの草取り
雨がよく降ります。暖かい日と寒い日が繰り返しています。 草が勢いよく伸びてきました。 レンゲや草もどんどん伸びています。 田んぼと田んぼの間の畦畔が見えなくなってくるとトラクターをかける時に困るので、周囲を…
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畔家ののらしごと。
畔家ののらしごと開催中です。 今日は風が強く、晴れたり曇ったり雨が降ってきたりの忙しいお天気。 体操で体をほぐしたらみんなでダイシモチ麦の田んぼで草取り。 その後はジャガイモを植えました。 田んぼではてんとう虫を見つけま…
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畔家の畑でのら仕事〜イベント開催します!〜
長〜い春休み 畔家の畑で 「のらしごと」 一緒に体験しませんか! . お天気が良い日は外で 田んぼや畑で一緒に自然にふれてみよう。 冬から春に向かって 田んぼや畑では何が始まっているかな? 虫たちはもう動き始めてるかな?…
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籾殻かまど〜イベントのお知らせ〜
籾殻かまど試運転。 雨が降り出したので、ガレージ前のタープ下で行った。 籾殻を詰める。 中の筒に種火を入れる。 火が着いた後、羽釜を乗せる。5分ほどで湯気が上がった。説明書通り、15分で炊き上がった。 釜を下ろした後でも…
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2月から3月へ。〜畔家ファームの様子〜
2月は麦畑の草取り。 何度も再開。 暖冬のせいか、すぐに草が息を吹き返します。 土が湿って柔らかいので、鍬で一筋ずつ削っていきました。 2月の終わりには、レンゲの一番花を見つけました。 暖冬のせいだろうか。 野菜への影響…
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トマトの種まき。
トマトの種まき。 夏に向けてのトマトの準備。 植え付け用に種をまきました。 雨降りの日はビニールハウスでの作業です。 昨年の夏に作ったトマトと同じ品種のものの種を播きました。 酸味が強く、トマト臭がする「強力米寿」「大型…
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畔家(AZEya garden)ギフトと醤油粕
AZEya garden アレンジメントのご注文。 ご結婚のお祝いに、畔家の自然栽培はぜ掛け米ギフトと一緒に。 ユーカリやローズゼラニウムなどハーブと合わせ、さわやかな香りと一緒にバスケットに詰めてご用意しました。 &n…
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2月9日は初午の日。
2月9日は初午の日でした。 初午(はつうま)とは、2月の最初の「午(うま)の日」をさし、稲荷神(いなりしん)のお祭りが行われる日です。 畔家では、初午の日限定、初午御膳。 農耕の神様のお祭り、初午。 おいなりさんを食べて…
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水浸しの玉ねぎ畑
玉ねぎ畑が水浸しに。 手動ドリルで穴をあけます。パイプ用のドリルなので直径が小さい。 穴をあけて排水を試みた畑。 翌日もあまり効果がなかったようです。 before after
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雨上がりのファーム。
種イモの準備。 保存していた種イモ用のジャガイモを取り出してみました。 同じ条件で保存していたのに、品種によって芽の出方が全然違います。 長い芽が出ているジャガイモは種イモにはならないかも。 そして、久しぶ…
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ユーカリのフローラルウォーター
ユーカリのフローラルウォーター試作。ハーブウォーターの蒸留です。 ユーカリを蒸留しました。 アルコールランプのかわりにカセットコンロを使って。 蒸留器に直接炎が当たらないように、高熱になり過ぎないようにと相談しながら、コ…
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ご注文のアレンジメント。
ご注文のアレンジメント。 企業様の周年祝いの贈り物に。 華やかながらも落ち着いた雰囲気をご希望に、明るい色の花と寒さにあたり深く落ち着いたグリーンのユーカリを数種組み合わせて。 きりりと爽やかな香りを漂わせるアレンジに仕…
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賑やかな草取り
11月に蒔いたそら豆。 自家採取のタネが芽を出し、大きくなってきました。 所々、発芽していないのもありますが‥ 寒いけれどゆっくり育ってくれてます。 アゼヤリズ(畔家の女子フットサルチーム)の選手たちがボランティアに来て…
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麦畑の草取り
麦畑の草取り。 雨が降らないうちに草取り。 手押しの耕運機を使ってみた。思っていたより土が湿っていたので、土がまとわりついて進まない。前輪がどろどろ。 後ろの耕運部分も土でいっぱい。 側板を外してみると、土が詰まっていま…
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今日は成人式。
今日は成人式。 AZEya gardenに成人式用に髪飾りのご注文。 着物のイメージに合わせてお花をご用意。カラフルに華やかに仕上げます。 振り袖に合わせたお姿がとても楽しみです。 そして、先日蕾が膨らんで…
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新年、あけましておめでとうございます。
新年、あけましておめでとうございます! 2020年もスタッフ一同、みなさまにご満足いただけるよう、以前にも増して日々の業務に精進してまいります。 昨年同様のご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願いいたします。 新年は1月…
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『稲わらのお正月飾り』ワークショップ開催しました。
『稲わらのお正月飾り』ワークショップを開催しました。 畔家の田んぼで自然栽培で育てたお米の稲わらを使い、縄を作るところから行います。 五穀豊穣の稲穂や紅白の実を飾って仕上げます。お正月のピックをそれぞれに飾って出来上がり…
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お正月ワークショップのお知らせ
畔家のお正月のワークショップのお知らせです。 『稲わらのお正月飾り』 今年一年の感謝と来年への願いを込めて、畔家で収穫した稲わらで、吊るせるスワッグのお正月飾りを作ります。 ・日時:12/22(日) ㈰ 10:30…
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冬仕度の畔家ファーム
本格的な冬仕度の畔家ファーム。 はぜ掛けの取り込み作業。 畔家のフットサルチームAZEya Rizの選手が手伝いに来てくれました。 &n…
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AZEya garden〜クリスマスリース〜
AZEya garden クリスマスリースのご注文。 毎年、ご注文をいただくお客様。ホーリーな感じで、とのリクエストに今年はホワイト&グリーンをメインに仕上げます。 でも、やっぱり赤も少し欲しいかな〜と控えめに野…
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脱穀
米作り体験の脱穀でした。 今日は1組。一区画での取れ高は3kg。玄米の粒も大きく豊作でした。 午後からは田んぼの耕運です。もうすぐ麦を播くので仕上げておきたい。 粗く耕運していたので、表面がよく乾いています。 きれいに耕…
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冬野菜の準備とハーブを使ったアレンジメント。
冬、春野菜の準備。 タマネギの畝に続き、野菜用の畝を作ります。 ソラマメ、葉物野菜の種を播く予定。少し遅れ気味なので急いで播こう。 トラクターで耕運した畑に、畝を作っています。 後向きに引っ張りながら畝立て耕運します。ま…
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稲刈り終了!
今年の稲刈りが終わりました! 9月のお彼岸頃にスタートした稲刈り。 はぜ掛け米の刈り取りをして終了です。 今年も豊作。 田んぼに感謝です。 ありがとうございました。 そして、大切なコンバインの掃除。 天気の…
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AZEya farm&garden
AZEya farm。 冬野菜の種蒔き。 ほうれん草やべんり菜、ラディッシュ、ガーデンレタス。 ハウスの中と外の畑。草を取り除き、溝を付け、畝を準備して種を蒔きます。 長く継続的に収穫できるように少しずつ時期をずらして種…
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AZEya garden 秋のアレンジメント
秋にぴったりのご注文のアレンジメント。 新しいお家におよばれのお土産に。 ハロウィンも近いのでかぼちゃのリクエストに、畔家ファームのおもちゃかぼちゃを添えました。ハーブの香りと一緒にお届けです。 こちらはデ…
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続く稲刈りとトンビ
草の多い田んぼの稲刈り。稲より背の高いヒエがあまりにも多く、稲の姿が見えません。 バインダーで刈取り、はぜ掛けにする予定だったが、草を干しているようになってしまう… はぜ掛けから変更して、コンバインで刈り取り、天日干しす…
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はぜ掛け米稲刈り
はぜ掛け米の稲刈りが始まりました。まずは草があまり生えていない田んぼから。 昨日、調整した2台のバインダー。 ちょっと調子が悪い…調整しながら刈り取りました。足、腰、腕が痛い。 農薬、化学肥料を使わないで育て、天日で干し…
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コスモスと稲刈り(籾の乾燥)
今年のコスモスは見上げるほど背が高く伸びました。 こぼれた種で毎年咲いてるコスモス。 季節の移り変わりを知らせてくれます。 籾の乾燥。 次の籾を乾燥するために、隣の乾燥機に乾燥し終わった籾を移します。 時間…
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トマト第二段とソバの生育。
夏に収穫の終わったトマトの片付けにやっと取りかかれました。 支柱を抜き、次は秋収穫のトマト苗に支柱を立てます。大きな青い実がなっている株も見えます。 作業が遅れましたが、なんとか実ってほしいです。 第2弾の…
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AZeya gardenのお花と草刈り。
AZEya gardenご注文のお花。 新築のお祝に。明るめのお花を集めてコロンとしたアレンジメントを。 ユーカリやミントの爽やかな香りも一緒に贈ります。 ファームは今はとにかく草刈り。 昨日に引き続き今日…
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籾摺りと稲刈り
はえぬきの籾摺り。トラブルを乗り越えて乾燥した籾。 台風の前にと急いで刈り取ったので、多少、青いものが多い。 先週から始まった畔家の稲刈り。 台風で中断した稲刈りを再開。田んぼはまだ水気が多いので、ちょっと…
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畔道のあさがお
田んぼの水入れの日。 朝から田んぼに水を入れます。 もう少し、あと2週間くらいで刈り取りを迎える品種、はえぬき以外の田んぼすべてに入れます。 作業途中、ふとあぜ道を見ると小さなアサガオが咲いていました。 優しい水色がいく…
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米作り体験ーかかし作りー
米作り体験のかかし作りをしました。 出穂の時期を迎え、青々とした稲穂が揃った頃、米作り体験ご参加の皆さんとかかし作りです。 骨組みに稲わら束を巻き付け体を作り、洋服を 着せます。顔の部分には籾殻を詰めて作り、描き込んだら…
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そばの種蒔き
そばの種まき。 昨日耕運した田んぼに溝を作って、種を蒔く。 なんとか溝をさした。 ソバの種。 手押しの種まき機を使って一筋ずつ蒔いていった。
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苔玉ワークショップ開催中
畔家の苔玉ワークショップ。香川県特産の黒松で苔玉を作ります。3種類の土をブレンドし、こけを巻き付け、ご自身で選んだ松とのバランスを見ながら仕上げます。狙い通りの出来栄えや偶然のバランスなど、それぞれに趣のある苔玉盆栽が出…
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全品種出穂。そして真っ赤な香川本鷹も
クレナイモチとにこまるの穂が出ました。 これで全品種、穂が出ました。 クレナイモチ。 唐辛子「香川本鷹(かがわほんたか)」の収穫。 ホンタカが草の中で赤くなっています。全然見えない。 草を取ると、たくさん現…
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秋雨の畔家ファーム
秋雨の中休み。 今日は雨が降らない予報。 今のうちに田植え機のコンバインの置き場所を入れ替えて、稲刈りの準備を進めよう。 大きくなり過ぎたズッキーニから芽が出ていた。 畑の三尺ささげ。 雨が降り、畑も潤ってきたせいか次々…
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出穂
畔家ファームの様子。 朝、田んぼの水入れ。 暑い中にも少し空気が秋らしさを含んでいるようになってきました。 先日、穂を出した品種「はえぬき」 田んぼ一面ほぼ、出揃ってきました。 今年は少し育て方を変えているので、このまま…
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枝豆の畝の草刈りとユーカリのブーケ
枝豆の畝の草刈り。草の中で枝豆が元気に育っています。 実がついているが、まだ膨らんでいません。 黒豆は背が高いので、まだ草に埋もれていません。 風通しを良くするために草を刈ろう。 水やりの途中で見つけたサル…
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台風の後
朝は野菜の収穫。 台風の前は台風に備えて野菜を収穫しておきます。 トマト、きゅうり、なす、シシトウ類。強風で倒れてしまわないか、大雨で木全体が弱ってしまわないか心配です。 台風の後は、野菜たちも終わりを迎える頃になりまし…