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バターナッツ
畑のバターナッツかぼちゃが食べ頃です。切って、フライパンでソテーしてお塩で味付けすると甘みが強くなります。 なすのソテーと一緒にランチボックスのおいしい一品になっています。 今日は、赤ちゃんの離乳食として食べさせたいから…
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謎の柑橘&ホーリーバジル
畑のゆずや金柑の近くですだちのような実をつけている柑橘の木があります。 重そうに沢山の実をつけています。 昨年も沢山実らせていたのですが、香りもなく、切っても果汁がまったく出ず、料理の仕様がなく、何の木かわからないまま１…
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稲刈り２日目
稲刈り2日目。今、刈っているのはあきたこまち。 一昨日の夜の小雨もあり、田んぼには水が溜まっている場所も。台風で稲が倒れている箇所もあるのでゆっくりと機械を進めました。 草丈がかなり高い。 先日の台風で倒れているものもあ…
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敬老の日の贈り物
9/17(月) 曇り時々晴れ 一昨日は敬老の日でした。 連休中、お花のご注文をいただきました。 おじいちゃんやおばあちゃん、日頃お世話になっている方への贈り物に。 秋らしい色合いや明るい雰囲気のお花を組み合わせて作るアレ…
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稲刈りの始まり
今日から稲刈りの始まり。 これから稲穂の熟し具合とお天気をみながら、約１カ月かけて稲を刈り取っていきます。 田んぼでは、たくさんのトンボが飛ぶようになりました。 ある時期から気がつくと、集団で飛んでいます。ヤゴから一斉に…
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はぜ掛け米のおにぎり
はぜ掛け米のおにぎりのお米が「にこまる」になりました。 これまでのヒノヒカリに比べると、少し米の形が丸い感じがします。 味は、あっさりした味のヒノヒカリよりも甘みが少し強く感じられ、おいしいお米です。 玄米・白米それぞれ…
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第二回かかし作り
9/8(土) 雨時々曇り 昨夜から降り続く雨。 雨水でテントが潰れてしまうほど、かなり降りました。 かかし作り２回目。 稲作り体験ご参加の方々とのかかし作り。 あいにくの雨模様でしたが、午前、午後と作りました。 今日もそ…
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9月7日〜ガーデン&ファーム〜
9/7(金) 曇り時々雨 風が無く、蒸し暑い一日。 雨が降る前に田んぼの入口と畔の草を刈ります。 ご注文のお花。 お祝いのアレンジメント。 濃いめのグリーンとトウガラシやヒマワリ、ハーブを合わせます。 こちらはお誕生日の…
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9月6日〜台風の後…続き〜
9/6(木) 曇り 昨日までの強風も今日は一転、無風に。夕方から雨の予報とあるので、蒸し暑く感じます。 風が治った今日、台風で傾いたオクラを立て直し、かかしも再び田んぼに立てました。 台風の雨に加えてこれから雨が続く予報…
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9月3日、4日〜台風前後の田んぼ〜
3日、明日の台風の前に、南にある田んぼでソバを蒔く準備を行います。 この時期の何も植えていない田んぼは一カ月経つと草で覆われる。草丈も高い。 草がだいぶ伸びてきている田んぼ。 私はトラクターで出来ないコンクリートの際の部…
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9月２日〜ブーケと夏野菜〜
ブログ、滞ってしまってすみません… 2日のものからアップさせて頂きます！ 9/2(日) 曇りのち晴れ 今日は水入れの日。 穂水をしっかりする時期なので、穂が出揃うまでは全ての田んぼに水をしっかり入れておきます。 夕方、ミ…
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かかし作り
草がどんどん生えてきます。田んぼの中も畑にも。 米作り体験では、今週末からかかし作りをします。田んぼの周辺の草を刈って、きれいにしておきます。 私はナイロンコードで畔波の周囲を担当。長く伸びた草の中には茎がかたいものがあ…
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週末限定！「いもぼた」販売中。
週末限定販売のいもぼた。 先週はじゃがいもはインカのめざめを使ったので、ほっくりとした食感でごはんと混ぜてもじゃがいもの黄色がよくわかります。 週末限定ですが、畔家の安心・安全なお米〈はぜ掛け米〉と無農薬のじゃがいもで作…
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AZEya garden バジルとユーカリ
定期装花のお届け。 優しい色合いでシンプルに涼やかに仕上げます。 真夏の暑い頃より少し落ち着いて、植物たちも元気を取り戻している様子。 やっと茂ってきたホーリーバジルをドライにします。 フルーティーな香りが特徴のバジル。…
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ジャガイモの選別
ジャガイモの選別。 品種ごとに大きさで分けて、箱詰めしていきます。傷んでいるものは少なかった！ 10kg箱で35箱できました。インカのめざめは芽が出ているものが多く、まだ箱詰めしていません。 ジャガイモの選別は次の日も続…
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夏季休業期間 8月26日（日）〜28日（火）
夏季休業期間 8月26日（日）〜28日（火） お客様 各位 日頃は格別のご愛顧を賜り、まことにありがとうございます。 誠に勝手ながら、弊社では上記の期間を夏季休業とさせていただきます。 ご迷惑をおかけすることと存じますが…
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久しぶりの恵みの雨
今日は本当に久しぶりの雨。 人も植物もホッと一息です。この雨でダメになりかけていた野菜たちが復活する事を期待します。 写真を撮り忘れていた道具。 立ち鎌の千吉くん。長い柄の先に小さめの刃が付いているので、田んぼの中で立っ…
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お盆。田んぼの水入れ
お盆は、仏花や御供えのアレンジメントのご注文をいただきました。 今年は雨が少ないので菊の産地も苦労していると聞きました。 花も野菜も、米にも影響が出ているこの暑さ。 少し雨が降って欲しいです。 一カ月、ほとんど雨が降って…
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AZEya gardenのご注文と籾摺り
最近のご注文。 暑さに強い植物をリクエストされて、カゴセットに。 夏のブーケはひまわりが大活躍。 太陽に向かって咲く花には元気をもらえます。 一日籾摺りの日。 夏場の籾摺りはかなりこたえます。 「美味しいお米を提供したい…
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台風の後
出来上がった梅干し。第一弾を瓶詰めしました。 一部は梅酢に漬けて保管です。 そして、梅の土用干し第二弾。一週間ほど遅れて漬けていた香川県産の梅を干し始めました。違いはあまりなさそうですが、できた梅酢の量が違いました。 今…
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畔家ファームのお花ともち麦とお野菜
昨日の朝の草取り中は雲が広がり、今日は曇りだ!久しぶりー！と期待していたのも束の間、8時半を過ぎた頃にはいつも通りのカンカン照りになっていました。 畑で咲いている花たち。 お水が足りてない中でもきれいに咲いてくれています…
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畔家ファームの日々。もうすぐ台風！？
田んぼの耕運。麦を収穫した後、手をつけられずにいたら草だらけ。 8月にソバを蒔く予定なので、急いで片付けます。 晴天続きで土には水分が全然ない！ トラクターで耕運すると、土煙が上がります。 豆の収穫。 うずら豆や金時豆、…
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暑い暑い畔家ファーム
稗｟ヒエ｠は成長が早い。田植えをしたときは姿が見えなかったのに！ スタートは遅かったのに今では稲を追い越し、大きく、立派になっています。 そして、 とにかく毎日、暑い。 ガーデンミストというものを使ってみました。蛇みたい…
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夏のAZEya garden
ご依頼の寄せ植え。 ショールームのオープンのお祝。 お年寄りが多く来られるので優しい雰囲気をご希望に。夏のお花を集めて涼やかに仕上げました。 午前中は風が吹いていたので暑い中でもまだ大丈夫でしたが、夕方には風がピタッと止…
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畑の夏野菜たち
夏の畑の野菜たち。 落花生の花が咲き始めています。 今年、初挑戦です。 枝豆も実を付け始めました。 オクラ・ダビデの星。 今年も楽しみです！
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猛暑の中草取り草取り…
田んぼでは、水が浅い所に小さい草が生えてきます。 このくらい小さいうちに抑えておきたい！これ以上大きくなると、取るのに大変になります。 米作り体験でも草取りが始まります。 3連休を利用して、草取りを呼びかけました。 初日…
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西日本豪雨
甚大な被害が連日次々と報告されているに日本を襲った豪雨。 香川のお隣、愛媛県も大きな被害と復旧作業の人手不足が深刻なようで、知人からボランティアの募集依頼がきました。 サッカーの愛媛FCがボランティアを募っていて、選手た…
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じゃがいもシークレットイベント！？
告知なしですが、じゃがいもプチ祭りを開催しました。 主役は畔家ファームの無農薬じゃがいもです。 種類はアンデスレッド、インカのめざめ、トヨシロ、はるか、シャドークイーン、グランドペチカ。 無農薬なので安心して皮ごと食べら…
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畔家ファーム〜米作り体験&台風の前に…〜
6/30(土) 晴れ 天気予報に反して、とっても良いお天気になり暑いくらい。午前中、米作り体験の方の田植えを行いました。 昨年に続いて二度目のご参加。 慣れた手つきで田植えも進みます。田んぼの生き物の観察も楽しい時間に。…
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畔家ファームの夏野菜
夏野菜がたくさん収穫出来ています。 今年は、おもちゃかぼちゃも順調で楽しみ。 azeya’s kitchenでお弁当に使ったり野菜だけでも少量ですが販売していますので、無農薬で安心・安全な畔家ファームの夏野菜…
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田植えやっとひと段落
最後の代かき。苗床を作っていた納屋前の田んぼ。田植えも終わりに近づき、苗も移動できるぐらいの数になりました。 全て移動して代かきをします。 苗床のあった手前は硬く、なかなかトロトロの土にならない！トラクターで何度か走り、…
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米作り体験「田植え」実施中
米作り体験の田植えで使う「定規（じょうぎ）」を点検します。 小さい頃、定規を使った田植えを見た記憶はあるが、使うのは初めて。 それぞれご自身の田んぼに、「じょうぎ」と呼ばれるこの昔の道具を使って一つひとつ手作業で植えてい…
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田植え真っ只中！「いもぼた」作りました。
畔家は田植え真っ只中。 スタッフ総出で頑張っています！ そんな中、安心安全・無農薬のとれたて新ジャガとはぜ掛け米を使ったいもぼたを作りましたよ。 お米は、もちっとした特徴を持つはぜ掛け米のにこまる。 じゃが…
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田んぼと梅仕事
稲苗が大きくなってきました。天気によっては水切れに注意が必要。列の端が良く乾きます。 緑色が濃く見える部分が乾いていますがすぐに水を補給すれば元に戻ります。 AZEya gardenは朝、ご注文のアレンジ制作。 夕方、追…
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雨が続く毎日。
雨が続く毎日。 晴れていてもムシムシした空気。 そんな中、紅花の黄色がとても綺麗です。 七十二候では過ぎましたが、今の季節にとても似合っていると思います。 ハーブや野菜の彩りが増えてくる季節に。フレッシュな香りも増し増し…
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「ダイシモチムギ」の麦刈りと稲の苗の育苗
ダイシモチムギの麦刈。かなり遅れて播種した田んぼのダイシモチムギ。穂は大きくなりましたが、草丈は伸びていないのでコンバインでの刈り取りは難しい… バインダーと手刈りで収穫します。 スタッフ全員でかかって刈り終えます。ご苦…
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じゃがいも掘り大会＆ハーバリウム
ジャガイモ堀り大会開催しましたよ〜。 2日、3日とワークショップ「じゃがいも掘り大会」。 一部をご紹介！ 良いお天気が続き、暑いくらいです。 参加したご家族。新しい発見がたくさんあったようです。 中でも、ジャガイモがトマ…
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畔家ファームの梅雨入り
梅雨入りしましたね。 朝から雨の日。田んぼ、畑の作業が思い通り進まなくなります。 雨が止んだ間を狙って苗を植えます。 ホンタカと満願寺とうがらしを植えました。 そして、もち米の籾まき。籾まきの最後はもち米。…
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野菜のタルト（シャドークイーン）と葉物野菜
タルトのホールでの注文があり、畔家ファームで採れたじゃがいも「シャドークイーン」で作りました。 茹でと蒸し焼きを試しましたが、茹でると色が薄くなり、味も薄い感じでしたが、蒸し焼きにしたら色もきれいで、味も良くなりました！…
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米作り体験（籾まき）と麦刈り
米作り体験。 小学校4年生、双子の姉弟に籾まきを体験してもらいました。双子だけど性格が違って面白い！二人とも発芽を楽しみにしてくれています。よかった！ 朝一、麦を確認。雀の襲撃にはあっていなかった！ 麦刈を急ぎます。米作…
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じゃがいも掘り大会開催しました！
5/27(日) 晴れ WS「じゃがいも掘り大会」 朝から良いお天気に恵まれ、暑いくらいに晴れました。 たくさんの中からお好きな株を選んで掘ってみます。 今年はたっぷりおイモが入っています。 おイモ掘りの後はじゃがいもの試…
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籾まき！！
催芽した種籾。半日置いたら、ほとんどの籾から小さい根が出始めていました。 籾まきスタート！ 籾まき機のホッパーに種籾を入れます。 土を入れておいた苗箱を並べ、水をかけておく。 籾まき機は手押し。 ホッパーの下部にあるロー…
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籾まき準備続き
昨日は今日の午後から雨の予報の為、お天気のうちに籾まきした苗箱を並べる苗床を作りました。 トラクターで耕運したあとローラーに付け替えたテーラーと呼ばれる農機具で地面を均します。 使ったローラーは麦踏み用のもの。麦踏みがで…
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籾まき準備！
天気がいいうちに耕運をたて進めていきました。 昨年の米作り体験の田んぼと雀に食べ尽くされた麦畑を耕運。 同時に籾まきの準備をします。 脱芒。 残しておいた籾を「ダツボウ機」にかけ、ヒゲと呼ばれる細い枝を取り除きます。 に…
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バラと田んぼ
5月はバラの季節。と言われるように、畑のバラが咲き始めました。 農薬を使っていないのでアブラムシが寄って来ます。今年は酢で出来た虫除けをかけて、防除します。 雨が近付いているせいか、湿度が高めの蒸し暑さを感じる日。 大雨…
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米作り体験新規申し込み！
米作り体験の新規申し込みがありました。 休日を積極的に農作業に使いたいそうです。早速、午後から藁運びを手伝ってもらいました。田んぼに積んであった藁を畑まで移動します。 夕方までかかりましたが、ほぼ運び終わった！ ありがと…
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明日は母の日
明日は母の日。 今年はきれいなブルーの紫陽花が入荷しています。 本日お渡しの商品。 今年のご予約は本日お渡しが多くなりました。 もちろん、明日の母の日当日もお買い求めいただけます。 ハーバリウムも多数取り揃えておりますの…
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かき氷の準備！
夏の人気メニュー、かき氷の準備です。 香川県産のいちごで、かき氷のシロップを作ります。 例年5月中旬まで収穫しているそうですが、今年は気候の具合で、もう収穫が終わりそうとの事でした。 いちごの半量は三温糖で煮詰めて、半量…
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草取りボランティアご参加ありがとうございました！
夕方、麦の草取りボランティアに参加しくださる方が来てくれました。米作り体験やワークショップに参加してくれている親子の方達です。 2時間、黙々と草を取りながら雀を追い払ってくれました。ありがとうございました！！ さて、矢車…
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今年も…畔家の麦vs雀！
麦が雀の襲撃を受け始めました。 急いで防雀ネットを張ります。 昨年通り張ったつもりですが、なかなか苦労しました。 隣の麦畑はまだ防御できていません。 防雀ネットはもうないので、違う方法を考えます。 防雀ネットを張った麦畑…
