麦が少し大きくなってきた。 アドバイスをもらい、肥料を追加する。 分けつは良くしているそうなので、麦ふみは必要ないとのこと。あとは草取りを始めよう。   タマネギも成長。大きくなってきた。早生と晩生の違いもよく…

2月12日 今日は旧暦のお正月。 ぽかぽか陽気とはいきませんが穏やかな一日でした。 暖かい日差しに誘われてか、苔玉にしていた早咲きの桜が咲きました。 小さなかわいらしい花が一輪。細い枝にうつむき加減に咲く姿に思わずにっこ…

田んぼの耕運。 ジャガイモを植え付ける田んぼを耕運する。 一度粗く耕運して乾かしていた。まだ少し湿気が多いが2回目の耕運をする。 細かく耕運して、明日から畝立て、マルチ張りをして植え付けに備える。 マルチを張る。 ジャガ…

黒豆の殻剥き。 ボランティアの手によって、残りの殻を剥いてもらった。唐箕でゴミを取り除いた。が、その後の選別は人の手で行う。約2kgとれた。 耕運。ジャガイモの植え付け時期が間近。 田んぼが乾いていた10日前、一度耕運し…

先日脱穀したソバ。脱穀したままだと実以外のものがたくさん混じっている。 ふるいで大きなゴミは取り除き、唐箕にかける。 黒豆の殻を取る。 ひとまず、取れるだけ殻を剥く。

ダイシモチ麦の様子。成長が遅い。 種まき時期には晴天が続き、乾燥していた。播いてからもひと月ほど雨が降らず、発芽も遅かった。 昨日、一昨日は待望の朝から一日雨。久しぶりのまとまった雨だ。田んぼや畑にも2ヶ月ぶりぐらいで水…

サラダ用の野菜の収穫。 サラダ用の野菜の収穫。寒空の下でも今年のガーデンレタスはまだ元気。 春菊も葉先は寒さで茶色くなりつつも少しずつ大きくなってきているので、間引きも兼ねてカット。マンバは寒さに強く、葉もつやつや。 収…

もち米の籾摺り。 畔家のもち米の品種はクレナイモチ。穂が少し紅色がかっているのが特徴です。なので、籾が集まると全体的に紅から茶色に見えます。もち米はうるち米よりやや小さい粒も特徴のひとつ。 玄米でお餅にして食べるとつぶつ…

オクラの種を採る。 ダビデの星という品種。固定種です。 今朝のファーム。 あまりにも冷たくて、大根も凍るような寒さ…。 大根、紅芯大根、サラダごぼう。冬野菜たちを収穫中、グラマラスな大根に出会い思わず笑えた朝です。 寒波…

脱穀が終わり、藁の山。まとめて積み上げ、保存する。 まとめ方や積み上げ方をよく教わっておこう。 はぜ掛け米の籾摺り。今季初のはぜ掛け米。 普段使う籾摺り機より大きいもので、少し多めに玄米にする。同じ時間で、倍量できる。手…

本鷹やトマトなど夏の名残りたちの収穫。 じゃがいもは上の葉っぱが枯れてきたので採り頃。さつまいもも早く収穫します。 本鷹は赤くなる前に寒くなってしまったので、青いまま収穫する。 初期の生育の遅れが実の成熟の遅れになったよ…

タマネギの植え付け。 来年の春に収穫できるようタマネギの苗を植えます。 畝をつくり、マルチシートと呼ばれる黒いビニールをかぶせ、まずは早生(わせ)といって早く収穫できるタイプのタマネギ200株を植え付けました。 朝からお…

稲刈り。 最後の田んぼの地面コンディションが多少よくなった。 恐る恐るバインダーを田んぼに入れてみる。走行不能になるまで刈り進めた。ガンガン進めて、5分の4終わった。やっとゴールが見えてきた。   秋、冬野菜の…

今年の畔家ファームの稲刈りも終盤。 収穫を控えたはぜ掛け米の田んぼは、思いがけない大雨で水が溜まってしまいました。 気温もあまり高くならないこの時期は田んぼの乾きもゆっくりです。ぬかるんだ状態の田んぼに刈り取り用の手押し…

畔家の稲刈りイベント。 米作り体験の方やリズの選手、一般の方も参加して頂きました。 一年を通してのお米作りの中でも大きな行事、稲刈り。 鎌を使って１株ずつ刈り取り、藁で縛って束を作ります。 「はぜ」と呼ばれる干し台を組み…

はぜ掛け米の籾すり。 籾の状態で保存しているはぜ掛け米。 こまめに籾すりをして、新鮮なお米をご提供できるようにしています。味はもちろん風味も大切に。お米を楽しんでいただけますように！

今週末予定していた稲刈り体験。 台風のため、10月18日(日)に変更します。   皆様のご参加お待ちしております！   お申し込み・お問い合わせは畔家までお気軽にどうぞ。 畔家　087-815-154…

畑のオクラ。 まだまだ元気で、次々と収穫できています。 背も見上げる程の高さになり、先の方に付いている実は枝をぐいーんと倒してとります。 ナスも時々降る雨のお陰でつやつやとキレイです。   ソバの花が満開。 草…

畔家ファームのソバの様子。 全ての株に花がつき始めた。     ヒノヒカリの稲刈り時期が近づいている。 田んぼの水を落とし、周囲の草刈りもしておこう。

9/21 畔家の稲刈り。 今年も始まりました。 まずは、「はえぬき」という品種から。 お天気も良く、快調な滑り出し。 さぁ、実りの秋の始まりです！     9/22 お天気が崩れる予報なので昨日に続い…

今期の稲刈りが始まりました。 コンバインの試運転、整備をして備えます。 コンバインの作動は麦刈り以来。ギアやチェーンに油をさして、動きをチェック。準備を怠ると、故障や事故につながるので念入りに。 まずはあきたこまちだ。天…

米作り体験「かかし作り」。 午前中、皆でかかし作りを行いました。 参加者が集合した途端に雨が降り出したのでテントと納屋の中でなるべく離れて作ってもらいました。 稲わらで胴体を、もみ殻で顔を作るなどかかしもお米作りの副産物…

ぱらりと雨が降り、風が秋を運んできたように涼しい朝です。 8月の終わりに蒔いたソバのたねが発芽しました。 播いた時は乾燥続きでうまく発芽するかどうか心配でしたが台風の雨のおかげで一斉に発芽がしました。 毎回、伸びがイマイ…

畔家ファーム。 野菜の準備。 先日、草刈りした畑。トラクターで耕運、テーラーで畝立てしたところに種をまきます。昨日の雨は期待するほどでなく、土はからからさらさら。 ぼくぼくしていないので穴をあけたり、土をかけたりはしやす…

先日の久しぶりの雨、夕立で野菜は息を吹き返しました。 同時に草も元気に。出来るだけ草刈りしておきます。 田んぼの水入れは、5日前に入れたばかりですが、暑さ続きで水は減っていました。が、前回より減り方が少ない。 夜の気温が…

田んぼの水入れ。草刈り。 猛暑続きでカラカラになった畑に用水路から水を入れます。 畝間の通路に水を流しました。効果を期待。 午前中と昼、草刈り機で米作り体験の田んぼの畔を刈る。 隣の畑の草も刈るが草の背が高いので、少しず…

今年も大きなサトイモの葉がたくさん繁っています。 昨年に続き、水田の隣のやや湿り気のある畑。 環境が良いのか暑さにも負けず、まるでジャングルのよう。お芋もたくさんできるか期待したいです。

今年は長雨で成長がゆっくりだったオクラ。 梅雨明けからの燦々と降り注ぐ太陽の光でグングン伸びて、ようやく見上げる高さになってきました。 ぼうぼう伸びた草や暑さにも強く、たくましいオクラ。立秋を過ぎてもまだまだ夏の味を楽し…

今日はみんなでトマトの収穫。 雨降り続きだった7月。露地で育てている畔家のトマトは赤く実っているもの、水分を含んで弾けてしまったもの、カラスにつつかれたものなど様々。 みんなで力を合わせて支柱を立てました。  …

雨の日が続いています。 今年の田植えは半月ほどかかった。 最初に植えた苗と最後に植えた苗の差が大きい。籾播きした日は同じ。土の力は大きい。 半月前に植えた苗 昨日、植えた苗。   大雨で田んぼは満水。椿油粕、除…

サツマイモの畝。 イモの間にゴマの種子を播いていたのが発芽しました。 密集しているところは間引いて、一つひとつを大きくしたい。 先日の夕方の激しい雨、びっくりしました。 ハーブたちは雨のお陰で元気いっぱい。摘みたての爽や…

畔家ファームは夏野菜の季節。 キュウリ、オクラ、ズッキーニ、トマト。 キュウリは葉っぱの陰に隠れていたものは大きくなっていて、ズッキーニと間違えてしまうほどに。 トマトも少しずつ赤くなってきた。カラスにつつかれだしたので…

代掻き。 水を入れると、でこぼこがよくわかる。 トラクターを走らせ、浅くロータリーをかけて均していく。 水から出ている部分がなくなった。   水を入れて約半日、もうジャンボタニシが動き始めていた。 昨年、タニシ…

田植えに向けて耕運。 水入れの日が迫ってきました。一つずつだが、確実に仕上げていきます。 でこぼこしている表面を平らにしていけば田植えの際、均一に植えられます。   暑いくらいの良いお天気の日のじゃがいもの田ん…

アゼヤ米の籾すり。 ヒノヒカリ、にこまる、熟成米。乾燥機から出し大きな機械で行う。 籾殻もたくさん出来た。米袋に小分けにして保存、籾殻かまどの燃料とする。   籾まきしてから3日。 トンネルをのぞいて見ると細く…

畔家ののらしごと。 今日はじゃがいも掘りです。 農薬や化学肥料を使わないで育てた畔家のじゃがいも。種類がいろいろ、色も形もいろいろ。 何色のおいもが出てくるかは掘ってのお楽しみ☺︎ 皆さん、楽しみながら一生懸命掘ってくれ…

育苗箱の土入れ。 籾まきで使用する育苗箱に専用の土を入れる。 一枚ずつ手作業で220枚。 準備万端。明日は朝から取り掛かる。 そして翌日籾播き。 朝から取り掛かる。 脱芒からから始まり、選別、消毒、浸水の過程を経て今日、…

畔家の畑は花盛り。 もくもくのスモークツリーや柚子の花が咲いています。 スモークツリーは名前の通り、もくもくと煙が漂っているように見えるのが特徴。初夏の爽やかな風にふさふさの枝が揺れています。 柚子の花はとても良い香り。…

籾まきの準備です。 まずは種籾の脱芒(だつぼう)。 籾のひげのようなもの(のぎ)を切ります。 籾播きの時に道具に引っかかりにくく、均一に播けるようにするためです。ひげがあると手押しのもみまき機の中で引っかかって上手く籾が…

畔家の米作り体験スタートです。 今日はまずお米作りの最初の作業、籾まきをしました。 田んぼに行って米作りの一年間の流れを聞いたら、いよいよ作業に。 まずは苗代に籾殻くんたんを厚めに敷き、その上に種籾を蒔きます。 丁寧にま…

そら豆の季節です。 そら豆はサヤが空に向かってつくところからその名前が付いたとか。 そのサヤが下がってきたら採り頃の合図。豆祭りの始まりです。 畔家のわっぱ弁当にも入ります。 お楽しみに！   田んぼは田植えに…

苗代の準備。苗箱を使わない稲の育苗のため、苗代を作る。 昨年は稲の苗に混じって沢山の雑草も生えた。今年は地表をバーナーであぶって草の種を焼く。効果を期待したい。 苗代を区分けして完成に近づける。幅2m、長さ9m。 苗箱2…

まだまだ続く耕運。 よく乾燥して土が硬くなっています。土埃もたつ。でも、まだまだ続く。 伸び放題になっているカラスノエンドウ。麦の背丈を超えているものも。収穫まで取り続けます。 夏野菜の準備。たねを撒いて大きく育った苗。…

ネットを張ったダイシモチ麦。 スズメの攻撃が激しくなってきた。 集団でネットの上に乗り、ネットからはみ出した麦を食べています。 支柱を立てて防ぎます。   麦畑のネットを仕上げ。 スズメが出入りしていた穴を埋め…

もち麦のネット張りの下準備。 いよいよスズメ対策のネットを張ります。その前にネットを張るための下準備。支柱を立て、ネットを支える針金を渡す。昨年の針金を再利用。 もつれて、張るより解くのに手間がかかった。片付けも気をつけ…