古代米の成長が著しい。植えた列がはっきり見えるように。 先月、皆んなで田植えを行った古代米の田んぼ。稲の苗が大きく育ってきました。 列がはっきりせず、固まりに見えるところは草が沢山生えています。   そして、約…

ムシムシと暑い日が続いています。 畔家の畑では夏野菜やハーブが続々と採れ始めています。 先ずは枝豆、きゅうり、トマト。 収穫始めのこの時期はみずみずしい風味が特徴です。 お弁当やお惣菜にも登場します。今だけの美味しさをぜ…

畔家の田んぼは田んぼの水入れ。田植え直後なので水をたっぷり入れておく。ジャンボタニシは要警戒。 ジャンボタニシの活動が活発だ。田植え直後に産みつけられた卵がいつもより多い。駆除が間に合わない。昨日、卵を全て取り除いたのに…

先週の日曜日。皆んなで田植えを行いました。 一年を通して一緒に米作りを行う米作り体験の皆さんは、区画分けしたマイ田んぼにご自身の手で手植えを。一つひとつ丁寧に植えました。 古代米の田んぼは、UDN香川の選手の皆さんを始め…

畔家の田植えが始まりました。 種まきから約20日。大きく育った苗を田植え機にセットし、スタート。まずは「ヒノヒカリ」を植えました。 「にこまる」「はえぬき」「もち米」と順番に、しばらく田植えが続きます。   麦…

ジャガイモを全て収穫できました。 マルチも取り除き、夕方には耕運もできた。 雨が降る前に終わらせられました。   納屋の前にゴーヤの植え付けもしました。   昨日は、朝の曇り空から一転、お昼間には太陽…

籾播き準備。苗箱に用土を入れて、播き床を用意する。 136箱、用意できた。 苗代の準備。水が溜まり、土が柔らかい。このままでは籾を播いた苗箱を並べるのが難しい。 もう少し硬くなるように、溝を掘って、乾き易くする。 そして…

ダイシモチ麦の刈り取りが始まりました。 穂が紫色に色付き、首が少し傾いたら刈り取りのタイミング。 田んぼの状態は最悪。 雨が多い今年、前日も雨が降っていたので田んぼは水を含み柔らかく、コンバインが通ると水溜まりが出来てし…

梅雨入り。 田植えの準備も。   脱芒(だつぼう)。 脱芒とは、種籾の先端から出ている芒（のげ）を取り除くこと。 傷めないように綺麗に脱芒することが健苗のポイント。 脱芒機に種籾を投入します。   籾…

ファームのスモークツリーが赤くフワフワになってきました。 秋の終わりに少し剪定したので、一段と大きく新しい枝葉が出てモクモクです。

雨上がり、畔家ファームの畑ではオルラヤの花が咲き誇っています。 レース模様のような花が特徴のオルラヤ。爽やかな5月の風に揺れる姿に、もう夏が近づいているのを感じます。

トマトを植える畑の準備。 途中になっていた耕運の続きを進める。土にくんたんを混ぜる。   そして、トマトの苗を植え付け。 植え付けたた後は株元に藁をかけておいたところ昨夜の強風で飛ばされてしまったので、その部分…

畔家のフットサルチームに協力してもらっているサッカーチームUDN 香川FCの方たちの手を借りて、麦畑のネット張りができた。 半日でほぼ仕上がった。すごいマンパワーだ。   トマト苗の植え付けも100株、あっとい…

トマト苗が入荷した。しっかりした苗だ。 種苗屋さんによると、昔ながらの味のトマトは少なくなったそうだ。すぐに植え付けよう。   蒔いた種が発芽し始めた。   水をきらさないように、天気によっては1日に…

4月になりました。 畔家ファームのダイシもち麦。 いよいよ穂が出始め、暖かな陽気でグングン伸びてきています。 レンゲの花も風に揺れ、麦畑の空の上ではひばりのさえずりが聞こえてきます。賑やかな春を感じる頃になりました。

よもぎを採る。 よもぎもち用。 ハウス内と露地ではかなり違う。ハウス内のは葉の表面は緑で大きい。露地のものは葉の表面も白く小さい。草丈も低く、地面に張り付いていた。同じ時期なのに、環境によって生育がずいぶん違う。 左がハ…

麦畑。草が目立ってきた。麦を追い越しそうだ。数は麦より多い…。 麦畑の草取り。 田んぼの水も少しひいたので、麦の周りの草を刈る。 広いところは草刈り機で刈る。   昨夜の雨で土はドロドロ。機械や道具は使えない。…

畑のユキヤナギ。 つい先日まで白い小さな花がポツポツと咲いていただけだったのに、少し暖かい日が続いたらあっという間に満開になりました。 ムスカリも顔を出し始め、畑の様子も春の花が主役になり始めました。

田んぼの豆たち。 種まきしてからなかなか芽が出なかったものの、あれから少しずつ大きくなってきました。 空豆は大きな葉っぱが増えてきて、えんどう豆はくるくると蔓を伸ばし始めた様子。 ゆっくりですが大きくなってきています。こ…

乾く間もなく雨が降り、田んぼは水浸し。 今後の天候はあまり芳しくない。ある程度水が引いたらジャガイモを植えていこう。   ジャガイモの植え付け。土の状態は良くないが、また雨が降る。 その前に植えていく。水分が多…

麦が少し大きくなってきた。 アドバイスをもらい、肥料を追加する。 分けつは良くしているそうなので、麦ふみは必要ないとのこと。あとは草取りを始めよう。   タマネギも成長。大きくなってきた。早生と晩生の違いもよく…

2月12日 今日は旧暦のお正月。 ぽかぽか陽気とはいきませんが穏やかな一日でした。 暖かい日差しに誘われてか、苔玉にしていた早咲きの桜が咲きました。 小さなかわいらしい花が一輪。細い枝にうつむき加減に咲く姿に思わずにっこ…

田んぼの耕運。 ジャガイモを植え付ける田んぼを耕運する。 一度粗く耕運して乾かしていた。まだ少し湿気が多いが2回目の耕運をする。 細かく耕運して、明日から畝立て、マルチ張りをして植え付けに備える。 マルチを張る。 ジャガ…

黒豆の殻剥き。 ボランティアの手によって、残りの殻を剥いてもらった。唐箕でゴミを取り除いた。が、その後の選別は人の手で行う。約2kgとれた。 耕運。ジャガイモの植え付け時期が間近。 田んぼが乾いていた10日前、一度耕運し…

先日脱穀したソバ。脱穀したままだと実以外のものがたくさん混じっている。 ふるいで大きなゴミは取り除き、唐箕にかける。 黒豆の殻を取る。 ひとまず、取れるだけ殻を剥く。

ダイシモチ麦の様子。成長が遅い。 種まき時期には晴天が続き、乾燥していた。播いてからもひと月ほど雨が降らず、発芽も遅かった。 昨日、一昨日は待望の朝から一日雨。久しぶりのまとまった雨だ。田んぼや畑にも2ヶ月ぶりぐらいで水…

サラダ用の野菜の収穫。 サラダ用の野菜の収穫。寒空の下でも今年のガーデンレタスはまだ元気。 春菊も葉先は寒さで茶色くなりつつも少しずつ大きくなってきているので、間引きも兼ねてカット。マンバは寒さに強く、葉もつやつや。 収…

もち米の籾摺り。 畔家のもち米の品種はクレナイモチ。穂が少し紅色がかっているのが特徴です。なので、籾が集まると全体的に紅から茶色に見えます。もち米はうるち米よりやや小さい粒も特徴のひとつ。 玄米でお餅にして食べるとつぶつ…

オクラの種を採る。 ダビデの星という品種。固定種です。 今朝のファーム。 あまりにも冷たくて、大根も凍るような寒さ…。 大根、紅芯大根、サラダごぼう。冬野菜たちを収穫中、グラマラスな大根に出会い思わず笑えた朝です。 寒波…

脱穀が終わり、藁の山。まとめて積み上げ、保存する。 まとめ方や積み上げ方をよく教わっておこう。 はぜ掛け米の籾摺り。今季初のはぜ掛け米。 普段使う籾摺り機より大きいもので、少し多めに玄米にする。同じ時間で、倍量できる。手…

本鷹やトマトなど夏の名残りたちの収穫。 じゃがいもは上の葉っぱが枯れてきたので採り頃。さつまいもも早く収穫します。 本鷹は赤くなる前に寒くなってしまったので、青いまま収穫する。 初期の生育の遅れが実の成熟の遅れになったよ…

タマネギの植え付け。 来年の春に収穫できるようタマネギの苗を植えます。 畝をつくり、マルチシートと呼ばれる黒いビニールをかぶせ、まずは早生(わせ)といって早く収穫できるタイプのタマネギ200株を植え付けました。 朝からお…

稲刈り。 最後の田んぼの地面コンディションが多少よくなった。 恐る恐るバインダーを田んぼに入れてみる。走行不能になるまで刈り進めた。ガンガン進めて、5分の4終わった。やっとゴールが見えてきた。   秋、冬野菜の…

今年の畔家ファームの稲刈りも終盤。 収穫を控えたはぜ掛け米の田んぼは、思いがけない大雨で水が溜まってしまいました。 気温もあまり高くならないこの時期は田んぼの乾きもゆっくりです。ぬかるんだ状態の田んぼに刈り取り用の手押し…

畔家の稲刈りイベント。 米作り体験の方やリズの選手、一般の方も参加して頂きました。 一年を通してのお米作りの中でも大きな行事、稲刈り。 鎌を使って１株ずつ刈り取り、藁で縛って束を作ります。 「はぜ」と呼ばれる干し台を組み…

はぜ掛け米の籾すり。 籾の状態で保存しているはぜ掛け米。 こまめに籾すりをして、新鮮なお米をご提供できるようにしています。味はもちろん風味も大切に。お米を楽しんでいただけますように！

今週末予定していた稲刈り体験。 台風のため、10月18日(日)に変更します。   皆様のご参加お待ちしております！   お申し込み・お問い合わせは畔家までお気軽にどうぞ。 畔家　087-815-154…

畑のオクラ。 まだまだ元気で、次々と収穫できています。 背も見上げる程の高さになり、先の方に付いている実は枝をぐいーんと倒してとります。 ナスも時々降る雨のお陰でつやつやとキレイです。   ソバの花が満開。 草…

畔家ファームのソバの様子。 全ての株に花がつき始めた。     ヒノヒカリの稲刈り時期が近づいている。 田んぼの水を落とし、周囲の草刈りもしておこう。

9/21 畔家の稲刈り。 今年も始まりました。 まずは、「はえぬき」という品種から。 お天気も良く、快調な滑り出し。 さぁ、実りの秋の始まりです！     9/22 お天気が崩れる予報なので昨日に続い…