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AZEYA Farm&Garden
バジルの種まき。 今の所、バジルの発育が良くありません… 今度こそ…発芽してください！ バジルの種は水分を含むと周りがゼリー状になります。以前は目に入ったゴミを取るのにこのバジルの種がゼリー状になる性質を利用したそう。よ…
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「にこまる」、「はえぬき」、「ヒノヒカリ」
ランチボックスには、収穫した新じゃがいもが加わりました。まるごと素揚げした「インカのめざめ」です。ほくほくして、甘みが強いじゃがいもです。 グリーンピースも最盛期。かき揚げに入れると、甘くてとてもおいしい。暑くなってきた…
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長命草とそら豆
朝から雨が降り、少し涼しい日のこと。今のうちにビニールハウスの二重張りビニールを片付けます。夜の気温が15度以下になる心配が無くなれば二重張りの役目は終わります。 長命草の成長具合は… やっと本葉が出て来ました。あと1〜…
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籾が発芽しました！
ファームの入り口に植えてある蔓バラ「キングローズ」が咲きました。南側で日当たりが良いので、他の場所にあるキングローズよりも早く満開になりました。 これはクンシランの実。 あまりに色が綺麗だったので思わずパチリ。 果肉を取…
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ぐんぐん成長中！！
ダイシモチ麦、裸麦が熟してきましたよ〜！茎もすっかり茶色になりました。来週は天気を見て麦刈りです。 左が裸麦、右がダイシモチ麦。 「米作り体験」の区画割りをしてみました。3m×3mを2区画。ひもを張ってわかりやすく。 畔…
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カモミールたっぷり収穫！〜６月の営業予定〜
爽やかに風が吹く晴れ。 朝のうちにカモミールを摘み取りました。 たっぷり収穫出来たので、今シーズンは安心です。 ステビアも収穫。 干してシロップを作ります。（ハーブティーのアイスにつかえそう！） 畑では新しい芽が出てきま…
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籾まき準備〜続き〜 じゃがいも掘りが楽しみだな
籾まき準備の続きですよ〜。 籾まき用の苗箱に土を入れて準備です。苗箱に紙を敷いて一定量の土を入れ、ならし板で平らにします。 オレンジ色のものがならし板。 苗箱の土入れ完了！ 籾の催芽。 夕方、籾を水からあげ、ムシロで巻い…
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AZEya garden 〜母の日報告〜
母の日はいかがお過ごしましたか？ 畔家からもにはたくさんのお花をお届けしました。 お天気も良く、気持ち良い青空が広がります。 お母さんは何色が好きかな。 可愛らしいのが好きかな。 「いつもありがとう。」の気持ちと一緒にお…
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お米作り〜籾まき準備〜
ガラス温室横のビオトープではカキツバタが咲き始めました。 畑に行くと、レモンの木が花を沢山付けています。 香りを嗅ぐと、レモンとは少し違う、香水にもできそうな、強く、良い香り。花が沢山付いているので、実も沢山付けてくれそ…
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バラの季節
５月はいよいよバラの季節。 畔家ファームの庭に植えているバラも咲き始めました。 大輪系の花を咲かせるバラ。蜂が一生懸命花粉を集めていました。カメラを近付けても一心不乱。夢中です。 こちらはつるバラのピエールドゥロンサール…
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ナスタチウム、カモミール、ミント、さくらんぼ
ガレージの「azeya’s kitchen」オープンに向けていくつか試作をしました。 ナスタチウムは、葉も花も料理に使います。 葉は、マスタードの香りがして、ピリッとしておいしい。 花は、マスタードの香りもし…
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可愛らしいお客様
AZEyagarden 可愛らしいお客様がご来店くださいました！ 温室は、まだ未完成の部分も多いですがお昼の時間はカフェとして営業しています。 おいしいハーブティーと珈琲にスコーン。ゆったりとした時間をお過ごしください。…
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長命草がついに！！
ワークショップで使うハーブを収穫しました。 そのうちの一部をパチリ。 ユーカリ、レモングラス、オルラヤ。 そして田んぼの耕運。 トラクターからの眺めはこんな感じ。日没までにこの一枚は仕上げます。 こちらはお店の前の整備。…
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天気が良い日には
田んぼの耕運。 その後、小麦畑の草取り。 無農薬栽培のため、カラスノエンドウがのびのびに伸びて、小麦に覆い被さる勢い。アブラムシもたっぷりくっついています。 おやっ？ その中に、形の違う花が一つ。カラスノエンドウに混じっ…
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端午の節句ワークショップ報告
畔家ワークショップ開催報告です。 テーマは「端午の節句」 菖蒲を使ったアレンジメントを制作し、その後、菖蒲湯にするための菖蒲束を作りました。 アレンジメントでは細い葉を編み、ベースを作った後、菖蒲やアヤメなど和風の花と一…
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のどかなGWの始まり
ガラス温室前のビオトープに橋をかけました(仮)。 工事で橋を外して温室に渡れなかったのでとりあえず橋をかけて渡れるようにしました。きちんとしたものはこれからです。 午前中、水やり。 畑ではアヤメが咲き始めました。 こちら…
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azeya garden & farm
朝、表の工事の方が来てくれ、排水パイプ用に掘っていた大きな穴を埋めてくれる。今日はまだ完成ではないけれど、穴が塞がって良かった。 トラブルが重なりお店の前の工事が大幅に遅れているんです… なかなか予定通りに物事は進みませ…
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畑と珈琲
お店の前の畑をのぞくと、ヒメウツギがたくさんのつぼみをつけていました。小さな花が咲いてもきれいですが、丸いつぼみのままでも可愛い。 エンドウもなり始めました。生で齧っても甘くみずみずしい。 ジャガイモは全体が順調に育って…
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ガーデン＆ファーム今日の植物の様子
4/23（日）晴れ 青空が広がる良いお天気。 予報より気温が上がっている様な陽気です。 昨日お届けしたミニブーケ 今日のご注文は、明るくステージ栄えするように。とご希望の花束。 明るめの色をメインに華やかにふんわりと仕上…
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スズメの逆襲
防雀ネットのおかげで大麦は無事。スズメたちは周囲の田んぼや電線で大騒ぎ。 ところが隣の小麦が標的になり始めました。 スズメに折られた小麦。 穂を食べ散らかす。 スズメとの戦いは続く…
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カモミールの収穫
4/21（金）曇り 午前中、雨の予報。 まだ曇りのうちに慌ててカモミールを収穫しました。 花弁が下に下がり、真ん中の黄色いところが盛り上がってくると収穫の合図。摘み取っている時も青リンゴに似たカモミールの香りがしてきます…
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味噌
２月に味噌を仕込んで２ヶ月ぐらい経ち、気温も上がってきたので、様子を見てみました。ホウロウで冷蔵庫保存のものは、水は上がってきてはいるものの、予想通りあまり変化はなく、味見しても味噌の風味はしませんでした。 陶器の甕で常…
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日常
畑の水やりの途中、ライラックの花の良い香りがしてきました。 切り花で出回るのは蕾の状態。 咲くとこんな感じ。 八重咲のライラック。ほんのり甘さのあるなんとも言えない豊かな香りが魅力です。 スパニッシュデージーも咲きました…
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１日草刈りの日
朝から草刈り作業。まだ、お店がオープンできていないのでここぞとばかりに…。 午前中は田んぼの入り口。午後は畑の草刈りを。先月から暖かい日が増えると勢いを増して伸びてきた草たち。カラスノエンドウの先にはびっしりとアブラムシ…
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雀対策完了！！
防雀ネット。昨日の残りを張り、支柱に重りをつけて完了のはずが、西風が強いせいで周囲に巻いたネットがあおられて手こずります…重しや杭ですそを押さえ、やっと完了したらもう夕方でした。 オレンジ、グリーン、ブルー。 ３種類のネ…
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もち麦〜スズメ対策〜
ダイシモチ麦、裸麦の田んぼに防雀ネットを張ります。 以前のもち麦ワークショップに参加していただいた、もち麦開発者Mさんに手伝っていただき、九割できました。Mさん、ありがとうございます。こういった地域の皆様との繋がり、周り…
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ガーデンの春
AZEya garden、春のお花で賑わっています。 入園式のコサージのご注文。 アーティフィシャルフラワーで作成。 「春らしく、可愛らしさと上品なイメージで。」とのリクエスト。小花をいろいろ取り混ぜて仕上げました。 家…
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それぞれのオープン準備
オープンに向けて、 ２つの焼き菓子を作りました。 自家栽培小麦をまるごと粗挽きにして加えた、プレーンスコーン、 炊いた黒豆を加えた黒豆スコーンです。 黒豆とバターが以外とよく合います。 どちらも小麦の芳ばしい香りがする、…
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松ぼっくり、ホトケノザ、キュウリソウ？
お庭での小さな発見。 庭師さんの松の剪定の片付けをしていたら、松ぼっくりを見つけました。 松葉の間からころん、と生えています。 かわいいので、しばらくは観賞用に置いておきます。 昨日は午後から雨の予報。空の様子を何度も確…
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今日の畔家ファーム〜色鮮やかな花と田んぼ〜
朝の畑の水やり。 小さいハウスの中で花が咲き始めていました。 ラナンキュラス ヘリオトロープ 昔はこの花で香水を作っていたそう。どこか懐かしい、大人の優しい女性をイメージする香り。 クンシラン 八重咲スイセン …
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猫が教えてくれた幸せ２つ
ハウスをのぞくと、播種したトウモロコシが発芽していました。 全部が発芽したのではありませんが、一安心。 イタリアンパセリやナスタチウム、ルッコラも茂ってきています。 春の柔らかな葉の食感や味、香りが楽しめそうです。 天気…
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チューリップポコロコ〜春のワークショップ〜
待望のチューリップの蕾が！ 一番乗りは、チューリップポコロコ。 &…
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希望の花と見つけた新しい命
朝から風もなく穏やかなお天気。 今朝、家の方でウグイスのホーホケキョ！という鳴き声を聞きました。 暖かくなり、お店の庭に咲いているレンギョウ。黄色い花が春の青空に良く似合います。 レンギョウは花の様子から英語で「ゴールデ…
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水浸しなジャガイモ
一日中雨の日の後…ジャガイモ畑は水浸し。昨日の昼過ぎになっても水が溜まっていました。イモが腐らないか心配。 …
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お花の香りに包まれて
今、ファームの畑ではローズマリーのお花が咲き誇っています。 ローズマリーレックス トスカナブルー プロスタラータス &nb…
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今日の畑〜畔家ファーム〜
ジャガイモの芽が伸び揃ってきて、マルチの下で窮屈そうになってきました。マルチに穴をあけ芽を出します。 &nb…
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田んぼの耕運
今年から米を作る3反の田んぼを耕運しました。 耕運前 …
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今日のアレンジメントとファームの様子
3/28(火) 晴れ 午前中、いろいろ配達。 定期装花のお届けは、白い小花とユーカリの組み合わせ。 生け込みは桜です。 畑ではチューリップが！ &nb…
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ビニールハウスのお花〜ゼラニウム〜
昨日は冷たい雨、夜には雷も聞こえましたね。 ビニールハウス内にいると、雨音が大きく派手に聞こえますが、中は安心。外よりももちろん暖かい空間です。 そのハウスの中で今、ゼラニウムの花が咲いています。ハーブティー用のゼラニウ…
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オープンに向けて…ちょっとお買い物
最近のお買い物。 青森の木好房DAIROKUさんから三角スツールが届きました。 …
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水仙と蒲公英
ガラス温室奥の畑で今、水仙が咲き誇っています。 水仙は早いものは11月から咲き始め、４月まで楽しめるものなど様々な種類があります。ファームには１月に日本水仙が、もう少しするとお花の大きなラッパ水仙が咲く予定です。 春を告…
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カウンターテーブル
先日作ったアングルを溶接した骨組みに大工さんから頂いた足場板で天板を作りました。 畑で採ってすぐのフレッシュハーブティーとちょっと拘ったコーヒーをこちらで販売いたします。 このテーブルの前面にフレッシュハーブをぎっしりと…
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改装状況 〜其の１〜
オフィスと店舗になる部分にあった観音開きの建具を店舗には引き戸、オフィスにはドアを作りました。 外装がハゲハゲの杉板も節をパテで丁寧に埋めていただき綺麗に塗装も完了いたしました。 残すは店舗部…
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改装準備中！
畔家は４月の正式オープンに向けて店舗も着々と改装準備が進んでおります。 今はまだお店らしくないですが… ４月には素敵なお店になっているはず！！ ということで、大工さんも急ピッチで一生懸命働いてくれています。 納屋（畔家ガ…
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決闘の後に…
こんなにも無防備に昼寝をする猫。 畔家ファームのビニールハウスの中でくつろぐこんな可愛らしい姿があのビニールハウス大破事件の日から見られなくなりました。 食欲も落ちたようだしちょっと心配です。 やっぱり相当激しい猫界の大…
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畔家Bochi-bochi Blog スタート！！（してます！）
こんにちは。畔家です！ 「畔家Bochi-bochi Blog」では、「畔家」（※旧YUKIMix）の日常やワークショップのお知らせを中心にBochi-bochi（ぼちぼち）気ままに、だけどなるべくたくさん！の情報をお届…
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決闘の痕跡！？
今朝、畔家ファームのビニールハウスを開けに行くと東面4ヶ所がこんなにも破れていました。 よく見ると爪痕のようなものが！ もしかしてここで猫たちの決闘が行われたのかな！？ だとしたら穴の大きさからしてかなり激しい決闘だった…
